Nieuws

Nieuws

Frisse witte wijnen uit een koel klimaat

Franciscus – Grüner Veltliner – Weingut Salomon Undhof De herkomst van de druif grüner veltliner gaat terug naar de 18e eeuw en is voornamelijk aangeplant in Oostenrijk. Deze Franciscus Messwein wordt gemaakt van stokken die zijn aangeplant op lössbodems. Salomon Undhof vinifieerd zijn wijnen op roestvrij staal. Waardoor de wijn perfect is...

artikel lezen

Het verschil tussen frisse witte wijnen uit de Loire

Muscadet – melon de Bourgogne – Domaine Julian Braud Ooit afkomstig uit Bourgogne tegenwoordig aangeplant aan de Loire pal aan de Atlantische oceaan en heeft zich uitstekend aangepast aan de zilte oceaan lucht. De Melon de Bourgogne is de enige druif die in de appellatie van Muscadet is toegelaten. De druif houdt...

artikel lezen

In memoriam Theo van Broekhuizen | 1950 – 2020

 “We proosten op het leven.” Aan de ongelijke strijd is een einde gekomen. Veel te vroeg moeten wij afscheid nemen van onze lieve man, vader, collega, adviseur en levensgenieter. We zullen je vreselijk missen, je blijft ons grote voorbeeld. Theo van Broekhuizen 14 juni 1950 – 23 juli 2020 In memoriam levenskunstenaar...

artikel lezen

Wijn-spijs combinaties voor de herfst

Elk seizoen inspireert met ingrediënten uit de natuur. Verse paddenstoelen, pompoen, hertenrugfilet en fazant. De ingrediënten die in de herfst beschikbaar zijn vullen elkaar vaak uitstekend aan tot smakelijke gerechten. Bijzonder is ook de variatie aan wijnen die we hierbij kunnen schenken. In onderstaande lijst een aantal hoofdingrediënten met passende wijn suggesties:...

artikel lezen

Recente artikelen