De Loire is niet zomaar een wijnstreek, het is een lint van terroirs, stijlen en karakters die zich uitstrekt over meer dan duizend kilometer – van de Atlantische kust tot diep in het hart van Frankrijk. De rivier verbindt gebieden met eigen druiven, klimaten en tradities, maar wat ze delen is finesse, fraîcheur en verteerbaarheid. We nemen je in deze selectie mee van west naar oost, van zilte zeelucht tot kalkrijke heuvels, van Melon de Bourgogne tot Cabernet Franc, van Muscadet tot Sancerre.

1. Muscadet – zee op fles

Helemaal in het westen, vlak bij Nantes en de oceaan, ligt het land van de melon de bourgogne. Hier maken de broers Braud hun subtiele, biologische Muscadet sur Lie, perfect bij oesters, mosselen of een plankje beurre salé. Hun wijnen hebben die lichte prikkeling van rijping op lie, een vleugje zeezout, en een onderliggende frisheid die je doet verlangen naar meer. Strak en zilt, ideaal bij schelpdieren.

2. Touraine – levendige sauvignon met karakter

Iets verder landinwaarts komen we in de Touraine, waar sauvignon blanc zijn expressieve, groene en citrusachtige gezicht laat zien. Domaine des Corbillières werkt volledig biologisch en levert twee stijlen: een frisse, knapperig en fruitige basiswijn, en een rijpere cuvée met diepte en structuur.

3. Anjou en Vouvray – chenin met spanning

In het hart van de Loire schittert de chenin blanc. Niemand laat dat beter zien dan Patrick Baudouin, icoon van precisie en terroir. Zijn droge Anjous zijn intens en mineraal, zijn Savennières haast majestueus. Chenin combineert frisheid met rijkdom, en droogte met spanning. In Vouvray maakt Domaine Clos de l’Epinay een heerlijke bubbel (GlouGlou) van Chenin.

4. Pouilly-Fumé, Menetou-Salon & Sancerre – sauvignon in topvorm

Hier, op kalkrijke gronden vol vuursteen en mergel, bereikt sauvignon blanc zijn hoogtepunt. Domaine Chatelain, Remoortere en Nozay maken elegante, gelaagde wijnen met minerale ondertoon. Of het nu om een glas bij geitenkaas gaat of een fles om op te leggen – hier zit je goed.

5. Saint-Pourçain – de geheime Loire

Officieel nog Loire, maar vaak vergeten, ligt Saint-Pourçain aan de rand van de Auvergne. Hier vinden we verrassend fijne wijnen van lokale druiven als tressallier en gamay, met een knipoog naar Bourgogne. Les Terres d’Ocre maakt elegante, pure wijnen met een minerale stijl en een tikje wildheid.

6. Rood uit Chinon, Saumur en Menetou – cabernet franc & pinot noir, gamay

In Chinon en Saumur komt cabernet franc tot bloei: floraal, fris, en met een ondertoon van potloodslijpsel. Denk aan rood fruit, kruiden en sappige zuren. In Menetou Salon schittert ook de pinot noir, in een lichtvoetige, elegante stijl die verrassend lang blijft hangen. In Saint-Pourçain is het gamay en pinot noir.

• Chinon van Domaine Baudry – fris, aards, karaktervol

• Saumur-Champigny van Vadé  – floraal, verteerbaar, modern

• Menetou Salon van Remoortere – zuiver, verfijnd, Bourgondisch licht

• Saint-Pourcain van Les Terres d’Ocre – fruitig, elegant, verteerbaar

De Loire: veelzijdig, fris, verfijnd en nooit saai. Van borrel tot bistro, van zilte Muscadet tot diepzinnige Sancerre – er is een Loire voor elke tafel!