Domaine Bernard Baudry komt uit een familie die al decennialang wijn maakt in de Loire. Nadat Bernard zijn opleiding tot wijnmaker in Beaune had afgerond begon hij als wijnconsultant bij een laboratorium in Tours. Dit werk heeft hij vijf jaar gedaan. In 1975 begon hij zijn eigen domein met een kleine twee hectare.

Zijn zoon Matthew volgde de opleiding tot wijnmaker in de Mâconnais en in Bordeaux. Gedurende een jaar werkte hij in Tasmanië en Californië en in 2000 besloot hij terug te keren naar de Loire. Het domein omvat nu 30 hectare wijngaarden verdeeld over vele kleine percelen. Dit geeft een enorme diversiteit aan bodemsoorten en microklimaten. Alle percelen worden apart van elkaar behandeld waardoor er uiteindelijk een zorgvuldige en complexe samenstelling kan worden gemaakt.

Bernard en Matthew streven naar wijnen die de elegantie, zuiverheid en aromatische frisheid van cabernet franc uitdrukken.

De wijn van Domaine Bernard Baudry:
– Chinon les Granges