Nieuws
II. De kleur van een wijnfles
De meeste wijnflessen zijn gemaakt van groen glas. Dit is niet alleen traditie maar deze donkere kleur heeft ook een functie: het beschermt de wijn tegen invloeden van UV-straling. Zonlicht kan een wijn aantasten waardoor het fruitkarakter afneemt en smaken van azijn en kool overblijven. Een...
artikel lezenKoning van de Riesling – Weingut Hermann Dönnhoff (Oberhausen, Nahe)
Als Helmut Dönnhoff ons vrijdagochtend ontvangt op het familiedomein voor een wijnproeverij van zijn recente jaargang 2016 Rieslings, zijn de verwachtingen hoog gespannen. “Weingut Hermann Dönnhoff is to Nahe, what Domaine de la Romanée-Conti is to the Côte-d'Or.” (Neal Martin, Wine Advocate) Weingut Dönnhoff bezit 26...
artikel lezenIII. De ”ziel” van een wijnfles
De holle onderkant van een wijnfles wordt ook wel ‘de ziel’ van de fles genoemd. Er zijn verschillende verhalen over de reden van deze holte in de fles. De meest aannemelijke verklaring is dat een fles met een holle bodem beter bestand is tegen breuk en steviger staat op een instabiele ondergrond...
artikel lezenWijnproeverij Decemberselectie zaterdag 26 november 2016
Wij organiseren verschillende evenementen door het jaar heen om u kennis te laten maken met de wijnen uit ons eigen assortiment.
artikel lezenRecente artikelen
- Franken: historisch wijnbouwgebied
- Champagne Unesco werelderfgoed
- Asperges en wijn
- Op hoog bezoek bij Château du Nozay in Sancerre
- Terrasses du Larzac: onbekend en toch bemind!
- 🍷 Wijnproeverij 25 mei 2024 bij Wijnhandel de Logie in de Beethovenstraat
- Op bezoek bij Julien Braud in Muscadet
- De romantiek van Saint-Amour
- Wijnhandel B.J. de Logie bestaat 175 jaar: "Dat persoonlijk contact is een voordeel, we zijn een soort kapper"
- Exciting young producer in Ribera: Fransisco Barona
- Leuk AT5 item ter ere van ons 175-jarig jubileum!
- Wineparis & Vinexpo