Domaine Joblot


Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne, Givry
Klimaat: Continentaal
Hoogte: 100-200 meter
Oppervlakte: 14 hectare
Landbouw: Conventioneel

Het dorpje Givry ligt ten westen van Chalon-sur-Saône in het hart van de Côte Chalonnaise. De Givry’s van Domaine Joblot zijn kwalitatief vergelijkbaar met wijnen uit de Côte de Beaune, wat uitzonderlijk is.

Joblot is een groot bewonderaar van de stijl van Henri Jayer en een perfectionist die geen compromissen sluit ten aanzien van kwaliteit. Zijn filosofie is dat zuiverheid van werken, de verbouw van de druiven en de kwaliteit van de wijn onlosmakelijk zijn verbonden. Zijn wijngaarden zijn dan ook zeer verzorgd en zijn kelder smetteloos. Joblot vinifieert al zijn wijnen in eikenhouten vaten. De rode wijnen zijn in hun jeugd al zeer toegankelijk maar hebben ook een goed bewaarpotentieel. De wijnen van Joblot hebben een zachte structuur met een goede zuurbalans en mooi geïntegreerd houtkarakter.

Wijnen

© Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin