terug naar alle wijnhuizen

Podere Le Cinciole

Podere Le Cinciole ligt net buiten het kleine dorpje Panzano in Chianti, in hart van Toscane, Italië. De Podere (boerderij) is opgericht in 1991 door Luca Orsini en Valeria Vigano, het domaine beslaat 11 hectare wijngaard plus 1000 olijfbomen. De wijngaarden liggen hoog (400-450m) met positie noord-oost. De kunst is om in een warm jaar wijnen te produceren die niet te alcoholisch zijn en dat lukt ze tot nu toe uitstekend. Hun doel is om te zoeken naar kwaliteit met respect voor traditie en de omgeving. Om die reden bewerken zij hun land al jaren biologisch en ook in de kelder wordt er heel secuur gewerkt. Hun filosofie is dat je zo min mogelijk tijdens het proces moet ingrijpen, schoon werken is een topprioriteit, gecombineerd met geweldige kwaliteit fruit, geeft dit de mogelijkheid om met zo min mogelijk sulfiet te werken. De wijn is dan ook gecertificeerd biologisch. De stokken van de sangiovese zijn gemiddeld 20 jaar oud, geplant op kalksteen-, kleibodems en vulkanisch gesteente. De productie omvat jaarlijks circa 45.000 flessen biologisch gecertificeerd. Podere Le Cinciole werken met de beroemde oenoloog Stefano Chioccioli.

Het assortiment Italiaanse wijn bij Wijnhandel B.J. de Logie bestaat uit:
Rosato di Toscane
Chianti Classico
Chianti Classico Gran Selezione Aluigi

Land

Italië

Regio

Toscane

Klimaat

Gematigd continentaal

Hoogte

400-450 meter

Oppervlakte

11 hectare

Landbouw

Biologisch