Weingut Dönnhoff - Riesling Trocken Tonschiefer - Nahe

€21,50
*
Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€20,43 per fles)

De druiven voor de Riesling Tonschiefer groeien op zwarte klei- en leisteen bodem. Tonschiefer is de naam van deze bodemsoort en deze is mede verantwoordelijk voor elegante karakter van de wijn. De druiven worden binnen 3 uur na het plukken geperst en het sap rust vervolgens 10-18 uur om het op een natuurlijke wijze van zijn vaste stoffen te kunnen scheiden. De alcoholische fermentatie gebeurt op natuurlijke wijze in grote roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn nog vier maanden op zijn lie en wordt hij na lichte filtering gebotteld.

Deze Riesling Tonschiefer heeft aroma’s en geconcentreerde smaaktonen van sinaasappel, rode appel, nectarine en perzik. Heerlijk als aperitief en goed te combineren met garnalen, coquille en (gerookte) zalm.

  • Land: Duitsland
    Regio: Nahe
    Classificatie: Qualitätswein
  • Helmut Dönnhoff begon in 1971 met 4 hectare wijngaarden. Deze wijngaarden waren niet gekwalificeerd als kwaliteitswijngaarden in de Nahe, maar dan van minder geclassificeerde wijngaarden. Toen de prijzen van deze wijngaarden daalden zag hij de kans om telkens een perceel aan te kopen. Nu heeft hij 20 hectare wijngaarden waarmee hij de traditie en cultuur van de wijnbouw in de Nahe wil bewaren en voortzetten.

    Helmut vergelijkt het maken van wijn met het componeren van muziek; er bestaan vele mooie noten maar je moet ze kunnen begrijpen om er een mooi lied van te maken. Het is dan ook geen werk dat je volgens een handleiding volgt. Elke druivensoort, wijngaard en jaargang heeft zijn eigen karakter en Helmut bekijkt alles individueel.
  • Druiven: Riesling
    Oogstjaar: 2015
    Alcoholpercentage: 12%
    Rijping: Vier maanden in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten
    Certificaten: Geen
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 8-10˚C
    Wijn-spijs suggesties: Heerlijk als aperitief en goed te combineren met garnalen, coquille en (gerookte) zalm.
  • filterduitsland, filternahe, filterwit, filterriesling


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks
  • Bestel 12 voor €20,43 per stuk en bespaar 5%

    De druiven voor de Riesling Tonschiefer groeien op zwarte klei- en leisteen bodem. Tonschiefer is de naam van deze bodemsoort en deze is mede verantwoordelijk voor elegante karakter van de wijn. De druiven worden binnen 3 uur na het plukken geperst en het sap rust vervolgens 10-18 uur om het op een natuurlijke wijze van zijn vaste stoffen te kunnen scheiden. De alcoholische fermentatie gebeurt op natuurlijke wijze in grote roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn nog vier maanden op zijn lie en wordt hij na lichte filtering gebotteld.

    Deze Riesling Tonschiefer heeft aroma’s en geconcentreerde smaaktonen van sinaasappel, rode appel, nectarine en perzik. Heerlijk als aperitief en goed te combineren met garnalen, coquille en (gerookte) zalm.

    • Land: Duitsland
      Regio: Nahe
      Classificatie: Qualitätswein
    • Helmut Dönnhoff begon in 1971 met 4 hectare wijngaarden. Deze wijngaarden waren niet gekwalificeerd als kwaliteitswijngaarden in de Nahe, maar dan van minder geclassificeerde wijngaarden. Toen de prijzen van deze wijngaarden daalden zag hij de kans om telkens een perceel aan te kopen. Nu heeft hij 20 hectare wijngaarden waarmee hij de traditie en cultuur van de wijnbouw in de Nahe wil bewaren en voortzetten.

      Helmut vergelijkt het maken van wijn met het componeren van muziek; er bestaan vele mooie noten maar je moet ze kunnen begrijpen om er een mooi lied van te maken. Het is dan ook geen werk dat je volgens een handleiding volgt. Elke druivensoort, wijngaard en jaargang heeft zijn eigen karakter en Helmut bekijkt alles individueel.
    • Druiven: Riesling
      Oogstjaar: 2015
      Alcoholpercentage: 12%
      Rijping: Vier maanden in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten
      Certificaten: Geen
      Eenheid: 0,75 liter
    • Serveertemperatuur: 8-10˚C
      Wijn-spijs suggesties: Heerlijk als aperitief en goed te combineren met garnalen, coquille en (gerookte) zalm.
    • filterduitsland, filternahe, filterwit, filterriesling
    0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
    © Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin