Nieuws

Nieuws

Bairrada & Luís Pato: waar klei, kou en karakter samenkomen

Stel je een smalle strook land voor tussen de Atlantische Oceaan en de heuvels van Midden-Portugal. De lucht is zilt, de wind komt onverbiddelijk van zee en de bodem – zwaar, nat, compact – bestaat uit klei en kalksteen. Hier, in het hart van de regio Bairrada, wordt al ruim duizend jaar...

artikel lezen

Loire: een reis langs een rivier vol wijn

De Loire is niet zomaar een wijnstreek, het is een lint van terroirs, stijlen en karakters die zich uitstrekt over meer dan duizend kilometer – van de Atlantische kust tot diep in het hart van Frankrijk. De rivier verbindt gebieden met eigen druiven, klimaten en tradities, maar wat ze delen is finesse,...

artikel lezen

Friuli-Venezia Giulia met pionier Edi Kante: een grensgebied vol contrasten

Friuli-Venezia Giulia is een bergachtig gebied in het uiterste noordoosten van Italië met Udine als hoofdstad. Friuli is een grensgebied in de breedste zin van het woord: geografisch, cultureel én wijnbouwkundig. Hier ontmoeten mediterrane invloeden de frisse wind uit de Alpen, de Sloveense grens snijdt door het landschap en druivenrassen uit heel...

artikel lezen

Van sterrenrestaurant naar glas: OSAN (0.0) geboren uit topgastronomie

Drink minder, maar beter: de botanical drinks van OSAN De wereld van gastronomie en gastbeleving verandert. Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder alcohol te drinken — vanuit gezondheid, bewustzijn of een verlangen naar balans. Maar die keuze mag geen compromis zijn. Integendeel: wat je ook drinkt (met of zonder alcohol), laat...

artikel lezen

Recente artikelen