Domaine Rollin - Pernand-Vergelesses Les Cloux - Bourgogne

€33,50
*
Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€31,83 per fles)

De druiven voor de Pernand-Vergelesses van Domaine Rollin zijn afkomstig van een van de hoogst gelegen wijngaarden. Rollin laat de natuur voor een groot deel zijn gang gaan en hij maakt deze wijn zo natuurlijk mogelijk. De alcoholische fermentatie gebeurt door middel van inheemse gistculturen en het enige waar invloed op wordt uitgeoefend is de temperatuur van de fermentatie. Het sap vergist in grote eikenhouten vaten en rijpt daarna 12 tot 15 maanden op zijn fijne lie.

De Pernand-Vergelesses Les Cloux heeft een grote intensiteit en aroma’s van citroenschil, abrikoos, witte perzik, brioche en amandel. Goed te combineren met gerookte en gebakken zalm, zeebaars en kreeft.

  • Land: Frankrijk
    Regio: Bourgogne
    Classificatie: Pernand-Vergelesses A.O.C.
  • Raymond Rollin werkte voor verschillende wijnproducenten in de regio en kocht in de loop der jaren telkens een aantal percelen wijngaarden. Pas in 1955 besloot zijn zoon Maurice zijn eigen wijn te gaan maken. De wijnen wonnen snel aan populariteit en geleidelijk kocht hij steeds meer stukjes land erbij. Op het moment beschikt de familie over 12 hectare wijngaarden in 14 verschillende appellaties.

    Het ultieme doel van Rollin is om de druiven gezond en volledig te laten rijpen terwijl de balans in de bodem behouden wordt. Het gebruik van bestrijdingsmiddelen en machines wordt beperkt tot het minimum. Toch willen zij geen label hanteren. Zo behouden ze de vrijheid om te reflecteren op situaties voordat ze kiezen voor een bepaalde behandelmethode.
  • Druiven: Chardonnay
    Oogstjaar: 2014
    Alcoholpercentage: 13%
    Rijping: 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten
    Certificaten: Geen
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 10-12˚C
    Wijn-spijs suggesties: Goed te combineren met gerookte en gebakken zalm, zeebaars en kreeft.
  • filterfrankrijk, filterbourgogne, filterwit, filterchardonnay


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks
  • Bestel 12 voor €31,83 per stuk en bespaar 5%

    De druiven voor de Pernand-Vergelesses van Domaine Rollin zijn afkomstig van een van de hoogst gelegen wijngaarden. Rollin laat de natuur voor een groot deel zijn gang gaan en hij maakt deze wijn zo natuurlijk mogelijk. De alcoholische fermentatie gebeurt door middel van inheemse gistculturen en het enige waar invloed op wordt uitgeoefend is de temperatuur van de fermentatie. Het sap vergist in grote eikenhouten vaten en rijpt daarna 12 tot 15 maanden op zijn fijne lie.

    De Pernand-Vergelesses Les Cloux heeft een grote intensiteit en aroma’s van citroenschil, abrikoos, witte perzik, brioche en amandel. Goed te combineren met gerookte en gebakken zalm, zeebaars en kreeft.

    • Land: Frankrijk
      Regio: Bourgogne
      Classificatie: Pernand-Vergelesses A.O.C.
    • Raymond Rollin werkte voor verschillende wijnproducenten in de regio en kocht in de loop der jaren telkens een aantal percelen wijngaarden. Pas in 1955 besloot zijn zoon Maurice zijn eigen wijn te gaan maken. De wijnen wonnen snel aan populariteit en geleidelijk kocht hij steeds meer stukjes land erbij. Op het moment beschikt de familie over 12 hectare wijngaarden in 14 verschillende appellaties.

      Het ultieme doel van Rollin is om de druiven gezond en volledig te laten rijpen terwijl de balans in de bodem behouden wordt. Het gebruik van bestrijdingsmiddelen en machines wordt beperkt tot het minimum. Toch willen zij geen label hanteren. Zo behouden ze de vrijheid om te reflecteren op situaties voordat ze kiezen voor een bepaalde behandelmethode.
    • Druiven: Chardonnay
      Oogstjaar: 2014
      Alcoholpercentage: 13%
      Rijping: 12 tot 15 maanden in Franse eikenhouten vaten
      Certificaten: Geen
      Eenheid: 0,75 liter
    • Serveertemperatuur: 10-12˚C
      Wijn-spijs suggesties: Goed te combineren met gerookte en gebakken zalm, zeebaars en kreeft.
    • filterfrankrijk, filterbourgogne, filterwit, filterchardonnay
    0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
    © Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin