Domaine Joblot - Givry 1er Cru Clos de la Servoisine - Bourgogne

€30,00
*
Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€28,50 per fles)

De druiven voor de Givry 1er Cru Servoisine van Domaine Joblot zijn afkomstig van 2,5 hectare wijngaarden. De druivenstokken zijn aangeplant op rotsachtige kalksteen bodem en zijn gemiddeld 35 jaar oud. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven geheel van hun steeltjes ontdaan en daarna licht gekneusd. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en gebeurt geheel natuurlijk. De wijn rijpt na afloop 16 maanden in nieuwe (70%) en gebruikte (30%) Franse eikenhouten vaten. Joblot oogst liever onrijp dan overrijp en dat proeven we terug in zijn wijnen. Givry 1er Cru Servoisine heeft vooral aroma's van verse rode kersen en bosbessen, vanille, gesteente en aarde.

De wijn heeft een mooie gelaagdheid en hoewel hij in zijn jeugd al erg aantrekkelijk is kan hij makkelijk 10 jaar bewaard worden. Heerlijk bij gevogelte en kalfszwezerik.

  • Land: Frankrijk
    Regio: Bourgogne
    Classificatie: Givry 1er Cru A.O.C.
  • Het dorpje Givry ligt ten westen van Chalon-sur-Saône in het hart van de Côte Chalonnaise. De Givry’s van Domaine Joblot zijn kwalitatief vergelijkbaar met wijnen uit de Côte de Beaune, wat uitzonderlijk is. Joblot is een groot bewonderaar van de stijl van Henri Jayer en een perfectionist die geen compromissen sluit ten aanzien van kwaliteit. Zijn filosofie is dat zuiverheid van werken, de gezondheid van de druiven en de kwaliteit van de wijn onlosmakelijk verbonden zijn. Zijn wijngaarden zijn dan ook zeer verzorgd en zijn kelder smetteloos. Joblot vinifieert al zijn wijnen in eikenhouten vaten.
  • Druiven: Pinot Noir
    Oogstjaar: 2013
    Alcoholpercentage: 13%
    Rijping: 16 maanden in nieuwe (70%) en gebruikte (30%) Franse eikenhouten vaten.
    Certificaten: Geen
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 16-18˚C
    Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij gevogelte en kalfszwezerik.
  • filterfrankrijk, filterbourgogne, filterrood, filterpinotnoir


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks
  • Bestel 12 voor €28,50 per stuk en bespaar 5%

    De druiven voor de Givry 1er Cru Servoisine van Domaine Joblot zijn afkomstig van 2,5 hectare wijngaarden. De druivenstokken zijn aangeplant op rotsachtige kalksteen bodem en zijn gemiddeld 35 jaar oud. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven geheel van hun steeltjes ontdaan en daarna licht gekneusd. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en gebeurt geheel natuurlijk. De wijn rijpt na afloop 16 maanden in nieuwe (70%) en gebruikte (30%) Franse eikenhouten vaten. Joblot oogst liever onrijp dan overrijp en dat proeven we terug in zijn wijnen. Givry 1er Cru Servoisine heeft vooral aroma's van verse rode kersen en bosbessen, vanille, gesteente en aarde.

    De wijn heeft een mooie gelaagdheid en hoewel hij in zijn jeugd al erg aantrekkelijk is kan hij makkelijk 10 jaar bewaard worden. Heerlijk bij gevogelte en kalfszwezerik.

    • Land: Frankrijk
      Regio: Bourgogne
      Classificatie: Givry 1er Cru A.O.C.
    • Het dorpje Givry ligt ten westen van Chalon-sur-Saône in het hart van de Côte Chalonnaise. De Givry’s van Domaine Joblot zijn kwalitatief vergelijkbaar met wijnen uit de Côte de Beaune, wat uitzonderlijk is. Joblot is een groot bewonderaar van de stijl van Henri Jayer en een perfectionist die geen compromissen sluit ten aanzien van kwaliteit. Zijn filosofie is dat zuiverheid van werken, de gezondheid van de druiven en de kwaliteit van de wijn onlosmakelijk verbonden zijn. Zijn wijngaarden zijn dan ook zeer verzorgd en zijn kelder smetteloos. Joblot vinifieert al zijn wijnen in eikenhouten vaten.
    • Druiven: Pinot Noir
      Oogstjaar: 2013
      Alcoholpercentage: 13%
      Rijping: 16 maanden in nieuwe (70%) en gebruikte (30%) Franse eikenhouten vaten.
      Certificaten: Geen
      Eenheid: 0,75 liter
    • Serveertemperatuur: 16-18˚C
      Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij gevogelte en kalfszwezerik.
    • filterfrankrijk, filterbourgogne, filterrood, filterpinotnoir
    0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
    © Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin