Zweigelt - Claus Preisinger

€14.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 13.30 per fles)

Deze Zweigelt van Claus Preisinger is een zachte wijn met elegante tannines, kruidige zuurgraad, kiezelmineraliteit en een puur fruitkarakter met lichte aardse tonen. Goed te combineren met kruidige gerechten, gevogelte en risotto met paddenstoelen.

Het jonge bedrijf van Claus Preisinger ligt in de deelstaat Burgenland, in het oosten van Oostenrijk. Hij heeft 19 hectare wijngaarden verdeeld over 64 kleine percelen rondom zijn moderne wijnmakerij in Gols. De druiven voor deze Zweigelt groeien op kiezel en grindlagen waar deze variëteit zo van houdt. De wijngaarden zijn 6 tot 36 jaar oud en alles wordt handmatig geplukt in de tweede week van september. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, eerst in de wijngaarden en daarna in de wijnmakerij. De alcoholische fermentatie gebeurt geheel natuurlijk in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt daarna ongefilterd 10 maanden in eikenhouten vaten op zijn eigen gist.

Perswijn nr. 6 september 2018: ''Geur: kruidig, toast, heerlijk fruit, kersen. Smaak: elegant, mooie zuren, opwekkend bittertje.''  

Bestel deze Zweigelt direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Oostenrijk, Burgenland

Lekker bij

Fazant, gevogelte, kwartel, paddenstoelen

Druivenras

zweigelt

Oogstjaar

2019

Alcohol

12%

Rijping

10 maanden in eikenhouten vaten op zijn eigen gist

Certificaten

agriculture biologique, demeter

Eenheid

0,75 liter

Producent: Claus Preisinger

Het jonge bedrijf van Claus Preisinger ligt in de deelstaat Burgenland, in het oosten van Oostenrijk. Hij heeft 19 hectare wijngaarden verdeeld over 64 kleine percelen rondom zijn moderne wijnmakerij in Gols. Zijn eerste wijn maakte hij in 2000 en zijn eerste pannobile in 2004. Hij maakt 90% rode wijn en 10% witte wijn. In de wijngaarden wordt er volgens de filosofie van Rudolph Steiner gewerkt, de Oostenrijkse grondlegger van de antroposofie...

Lees meer