Volnay, 1er Cru Les Vignes de Madeleine - Domaine Roblet-Monnot

€87.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 83.13 per fles)

Deze Volnay 1er cru, Les Vignes de Madeleine heeft aroma’s van rood fruit, zwarte peper en aardse tonen. De wijn is puur en heeft levendige zuren. Heerlijk bij vleesterrines, kwartel en zwezerik.

Pascal Roblet begon de conversie naar biodynamische productie in 1997. Hij was een van de eersten in de Bourgogne. Pascal werkt vanuit een kleine kelder in Bligny-les-Beaune. Hij werkt zeer precies en met een zachte hand. Een vibrerende sorteertafel zorgt ervoor dat alleen gezonde druiven de kelder bereiken. Wanneer de druiven bij de wijnmakerij aankomen worden ze zorgvuldig gesorteerd. Roblet-Monnot gebruikt Franse eikenhouten barriques met een lichte toasting waar de wijnen 24 maanden in rijpen. Hij gebruikt slechts kleine percentages nieuw hout om het pure fruitkarakter niet te overstemmen.

Bestel deze Volnay 1er cru eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne

Lekker bij

Gevogelte, kalfszwezerik, kwartel, terrine, vleesgerechten

Druivenras

pinot noir

Oogstjaar

2018

Alcohol

13%

Rijping

24 maanden in Franse eikenhouten barriques

Landbouw

biodynamisch

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Roblet-Monnot

Het domein is al eeuwenlang in bezit van de familie Roblet-Monnot. Afgezonderd van een klein perceel in Pommard bevindt het grootste deel van de wijngaarden zich in Volnay.

Lees meer