Muscadet Les Vignes du Bourg - Domaine Julien Braud

€12.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 11.40 per fles)

Deze Muscadet van Julien Braud is een Muscadet op zijn best. Toegankelijk en puur, met citrus, florale tonen en in de afdronk proef je de zilte zee, zo typerend voor een Muscadet. Perfect voor aperitief en ontzettend goed te combineren bij sardientjes, fruits de mer, oesters en mosselen.

Als zoon en kleinzoon van een wijnboer, besloot de jonge Julien in 2012 zijn eigen wijnbedrijf op te zetten. Aanvankelijk had hij 4 hectare wijngaard, dat hij heeft uitgebreid tot 7,8 vandaag de dag. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en al geselecteerd in de wijngaard. Vervolgens worden ze onder lage druk geperst, laat hij ze licht weken waarna ze op hun eigen gisten fermenteren bij een temperatuur van 18 tot 20°C. Dat kan wel een maand duren. De wijn rijpt vervolgens nog 6 maanden in cementen tanks op zijn lie (de dode gistcellen).

Bestel deze Muscadet direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

licht

mineraal

Herkomst

Loire, Frankrijk

Lekker bij

Aperitief, oesters, schaal- en schelpdieren, tonijn, visgerechten

Druivenras

Melon de Bourgogne

Oogstjaar

2023

Alcohol

12%

Rijping

6 maanden op de lie in cementen tanks

Certificaten

Biologisch

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Julien Braud

Als zoon en kleinzoon van een wijnboer, besloot de jonge Julien in 2012 zijn eigen wijnbedrijf op te zetten. Met een grote voorliefde voor de natuur, was het voor hem vanzelfsprekend om biologisch te werk te gaan. Zo zorgt hij voor natuurlijke bescherming van zijn wijngaarden d.m.v. gerichte aanplant van gewassen eromheen en maakt hij enkel gebruik van de druifeigen gisten bij het fermentatieproces...

Lees meer