Deze medium Sherry is een combinatie van de droge Amontillado en de zoete Moscatel en Pedro Ximénez. De sherry heeft een amber kleur en intense aroma’s van gedroogd fruit, noten en caramel. Geconcentreerde smaken en lichtzoet in de mond. Heerlijk bij kruidige oosterse gerechten zoals curry, foie gras, paté en blauwe kaas.

Bodegas Delgado Zuleta is één van de alleroudste en meest toonaangevende huizen in het gebied van Jerez de la Frontera. De historie van dit huis gaat terug tot 1719. De druiven voor deze medium sherry zijn afkomstig van wijngaarden met zeer kalkhoudende bodems, dichtbij de zee. Na de alcoholische fermentatie gaat de wijn in oude eikenhouten vaten in een solera systeem. De wijn wordt versterkt tot 18,5% alc. waarna het een oxidatieve rijping ondergaat. Het solera-systeem wordt gebruikt om wijn van oude- en jonge jaargangen met elkaar te kunnen vermengen. Zo wint de wijn aan complexiteit en blijft het resultaat constant.

Bestel deze Medium sherry direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-