Cuvée Hommage Rouge - Château de Rougeon

€29.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 28.03 per fles)

Deze cuvée Hommage van Château de Rougeon wordt niet gefilterd en heeft aroma’s van rood fruit, pruimen, rode kersen en heeft een fijne elegante structuur. Erg goed te combineren met kipgerechten, gevogelte en kalfszwezerik.

Château de Rougeon is 400 jaar oud en al 6 generaties in de familie. Het domaine ligt tussen Givry en Montagny in de Côte Chalonnaise. De druiven voor Cuvée Hommage komen van wijngaarden die grenzen direct aan het château. op een zand- steenrijke grond. De wijngaarden liggen op het westen georiënteerd, 290-350 meter en op een zand- steenrijke grond. Gemiddeld zijn de wijnstokken 60 jaar oud. De druiven worden na de oogst ontsteelt en vergisten préfermentaire (koud) 8-12 maanden in roestvrijstalen tanks ‘sur lie’. Isabelle laat 60% van de wijn 9 maanden op gebruikt hout rijpen om de aroma’s zo natuurlijk en puur mogelijk te houden.

Bestel deze Hommage eenvoudig online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Frankrijk, Bourgogne

Lekker bij

Gevogelte, kalfszwezerik, kipgerechten

Druivenras

pinot noir

Oogstjaar

2020

Alcohol

12%

Rijping

9 maanden in gebruikte eikenhouten vaten

Certificaten

biologisch

Eenheid

0,75 liter

Producent: Château de Rougeon

Château de Rougeon is 400 jaar oud en al 6 generaties in de familie. Het Domaine ligt tussen Givry en Montagny in de Côte Chalonnaise en werd gekocht in 1839 door Claude Ozanon. Zijn zoon, Charles Ozanon, een wereldwijd bekende botanicus, plantte en experimenteerde met Amerikaanse rootstock/onderstok met de druivenrassen van Château Rougeon tegen de verwoestende phylloxera...

Lees meer