Dolcetto d'Alba - Azienda Agricola Gianfranco Alessandria

€12.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 11.40 per fles)

De Dolcetto d'Alba van Gianfranco Alessandria wordt gemaakt van 1.4 hectare wijngaarden met een zuidoostelijke oriëntatie in Monforte d'Alba. De druivenstokken zijn aangeplant tussen 1970 en 2001. De druiven ondergaan een schilinweking en alcoholische fermentatie in verticale tanks. Vervolgens rijpt de wijn 8-9 maanden in Franse eikenhouten vaten (55%) en in roestvrijstalen tanks (45%).

De wijn heeft een opvallende rode kleur met een paarse gloed. In de smaak veel fruit en frisheid. Erg geschikt bij (gegrild) rood vlees en gerechten met truffel en paddenstoelen.

Smaak

fruitig

licht

Herkomst

Piëmonte, Italië

Lekker bij

Barbecue, paddenstoelen, truffel, vleesgerechten

Druivenras

Dolcetto

Oogstjaar

2015

Alcohol

13%

Rijping

8-9 maanden in Fransen eikenhouten vaten (55%) en roestvrijstalen tanks (45%)

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Azienda Agricola Gianfranco Alessandria

Gianfranco nam na de dood van zijn vader, in 1986, de 4 hectare wijngaarden over. Elk jaar investeerde hij in de wijnmakerij en zo werd alles langzaam gemoderniseerd. Het wijnhuis is gevestigd in Monforte d’Alba, een klein dorpje in de Barolo streek. De aangeplante druivensoorten zijn Nebbiolo, Barbera en Dolcetto. De wijngaarden hebben een zuidoostelijke expositie en dit geeft wijnen met structuur, frisheid en finesse.