Beaujolais - Fleurie Clos de la Roilette - Cadeau - Domaine Coudert

€22.50 

Inhoud van houten B.J. de Logie 1-vaks kist met schuifdeksel

Klassiek Frans cadeau met deze gamay uit de Beaujolais:
1 x Fleurie Clos de la Roilette - Domaine Coudert - 0,75 liter

Deze Fleurie, Clos de la Roilette van Coudert heeft florale en fruitige aroma's van irissen en rozen en rood fruit zoals kersen en frambozen. Een combinatie van elegantie, finesse, zachtheid en structuur. Heerlijk bij kwartel, geroosterde kip, vleespaté en terrines.

In 1967 kreeg Fernand de buitenkans het domaine te kopen. Met succes herstelde hij het gehele domaine en de reputatie van Clos de la Roilette. Zijn zoon Alain die al sinds 1984 bij Domaine Clos de la Roilette te werkt, zet gedreven deze lijn voort. De vinificatie voor deze Fleurie wordt traditioneel gedaan volgens de methode macération carbonique. Macération carbonique is een techniek waarbij de druiven vóór de alcoholische fermentatie in een afgesloten vat rijpen en breken door hun eigen gewicht waardoor alsnog de normale alcoholische fermentatie begint. Aroma’s kunnen zo beter ontwikkelen. Alain werkt modern en hij gebruikt geen gecultiveerde gistcellen.

U kunt tijdens het betaalproces ook een persoonlijke boodschap toevoegen voor de ontvanger.

Meerdere cadeaus tegelijk bestellen met verschillende verzendadressen? Dat kan! Neem contact met ons op.

Smaak

Frans

klassiek

Herkomst

Frankrijk, Beaujolais

Lekker bij

Gevogelte, kipgerechten, kwartel, vleesgerechten

Druivenras

gamay

Oogstjaar

2021

Alcohol

13%

Rijping

enkele maanden in gebruikte eikenhouten vaten

Certificaten

geen

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Coudert

Clos de la Roilette dankt zijn naam aan Roilette, een fabuleus renpaard dat veel beroemde races won. De familie Coudert bezit hier het belangrijkste perceel, zo’n tien hectare aan één stuk. Fernand Coudert nam een aantal verwaarloosde hectare wijngaarden over in 1967. Fernand’s zoon Alain werkte sinds 1984 als wijnmaker bij zijn vader en nam het domein in 1991 over. Sindsdien wordt het alom gerespecteerd voor zijn consistente kwaliteit. Het domein grenst aan de appellatie Moulin-a-Vent en de bodem bestaat daarom voor een groter gedeelte uit klei. De Fleurie van Coudert heeft dan ook net iets meer structuur dan de gemiddelde Fleurie...

Lees meer