Deze Pinot Blanc, La Cabane van Domaine Boesch is een elegante, droge wijn met aroma's van groene appel, peer, citrus fruit en gember. Heerlijk als aperitief, bij salades met kip, sushi, sashimi en asperges.

Het domein van Léon Boesch ligt in het hart van het natuurreservaat Ballons des Vosges. Gerard en zijn zoon Matthieu bezitten 14,5 hectare wijngaard, waarvan 2,7 hectare de classificatie Grand Cru Zinnkoepflé heeft. Sinds 1640, al 11 generaties lang maakt de familie Boesch wijn. Voor deze La Cabane wordt 70% pinot auxerrois en 30% pinot blanc druiven gebruikt. De stokken zijn tussen de 30 en 40 jaar oud en groeien op wijngaarden die west georiënteerd zijn op zandsteenrijke bodems. Halverwege september begint de oogst voor deze druiven en wordt geheel handmatig geplukt. De alcoholische fermentatie vindt plaats in gebruikte foudres (grote eikenhouten vaten) door inheemse gistculturen. Daarna laat Matthieu de wijn verder rijpen op zijn fijne lies tot 13 augustus het volgende jaar. In totaal zijn er 7994 flessen gemaakt van deze wijn.

Bestel deze Pinot Blanc snel en eenvoudig. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.