Gewürztraminer, Les Fous - Domaine Léon Boesch

€16.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 15.68 per fles)

De Gewürztraminer Les Fous van Domaine Boesch wordt gevinifieerd in grote eikenhouten vaten. De vergisting wordt niet gekoeld en gebeurt door middel van inheemse gistculturen. De wijn wordt na afloop slechts licht gefilterd en in april na de oogst gebotteld. Het resultaat is een herkenbare Gewürztraminer met uitgesproken aroma's van peer, abrikozenjam, lychees en tropische vruchten.

Deze wijn heeft een lichte viscositeit (olie-achtige textuur) en de frisse zuren zorgen voor een mooie balans. Heerlijk bij paté, foie gras en Aziatische gerechten.

Smaak

aromatisch

vol

Herkomst

Frankrijk, Elzas

Lekker bij

Aziatisch, paté

Druivenras

Gewürztraminer

Oogstjaar

2014

Alcohol

14%

Rijping

Enkele maanden in gebruikte eikenhouten vaten

Certificaten

Ecocert, Demeter

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Léon Boesch

Het domein van Léon Boesch ligt in het hart van het natuurreservaat Ballons des Vosges. Alle klassieke druivensoorten uit de Elzas zoals Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Muscat en Sylvaner zijn door Boesch aangeplant.