Deze Rasteau van Domaine la Soumade heeft aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen en lichte kruiden. Goed te combineren met gegrild rood vlees, lamsvlees en bij de barbecue.

André Roméro begon Domaine la Soumade in 1979. Het domein omvat inmiddels 26 hectare in Rasteau en één hectare in Gigondas. In 2010 kreeg Rasteau, net als Châteauneuf-du-Pape en Gigondas, een cru-status. Deze Rasteau wordt gemaakt van 80% grenache, 10% syrah en 10% mourvèdre. De druiven komen van kalk- en leemhoudende bodems en worden bij binnenkomst in de kelder eerst zorgvuldig gesorteerd. Daarna worden ze gekneusd en ondergaan ze gedurende 14-18 dagen een schilinweking en alcoholische fermentatie. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden op zijn fijne lie, in roestvrijstalen tanks.

Jeb Dunnuck 9-26-2018 91 pnt : 'From one of the leading estates of Rasteau in, the 2016 delivers the good with its straight up classic bouquet of dark fruits, graphite, baked earth and crushed rocks. Medium to full-bodied, concentraded, mouthfilling and incredibly layered, with the purity of fruit that's the hallmark of the 2016 vintage. I finished my note with: ''This is what Rasteau is all about!'' It will keep for a decade. 

Bestel deze Rasteau eenvoudig en snel. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.