Chardonnay, Elevé en Fûts - Domaine des Montarels

€9.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 8.55 per fles)

De Chardonnay Elevé en Fûts van Domaine des Montarels is vol en romig. De wijn heeft aroma’s en smaaktonen van gekonfijt citrusfruit, perzik, toast, vanille en honing. Heerlijk te combineren met gebakken vis en gevogelte met romige sauzen.

De Chardonnay druiven bereiken langzaam de juiste rijpheid onder de warme Mediterrane zon. De sterke Noordelijke wind houdt de druiven droog en gezond. De hellingen zijn glooiend en de bodem bestaat uit kwarts, klei en keien. De druivenstokken zijn gemiddeld 15 jaar oud. In de kelder worden de druiven ontdaan van hun steeltjes voordat de alcoholische fermentatie begint. Alle percelen worden apart gevinifieerd in grote eikenhouten vaten waarna de wijn nog 8 maanden rijpt in kleine eikenhouten vaten.

Smaak

houtgelagerd

vol

Herkomst

Frankrijk

Lekker bij

Gevogelte, kipgerechten, visgerechten

Druivenras

Chardonnay

Oogstjaar

2015

Alcohol

13.5%

Rijping

8 maanden in Franse eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine des Montarels

De coöperatie Vignerons d’Alignan du Vent staat voor innovatie op het gebied van wijn maken in de Languedoc. Een aantal wijnmakers hebben hun krachten gebundeld in deze coöperatie en kijken met een moderne en kritische blik naar de toekomstige wijnwereld.