Costières de Nîmes, Les Grès - Domaine de Poulvarel

€9.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 9.03 per fles)

Deze Costières de Nîmes Les Grès heeft een robijnrode kleur en tonen van verse kersen, frambozen, bramen, jam en olijven. Daarnaast komen de Mediterrane kruiden die in wijngaarden groeien, zoals lavendel en tijm, subtiel terug in de aroma’s van de wijn. Heerlijk bij gevogelte, rood vlees en licht gerijpte kazen.

In 2004 besloten Elisabeth en Pascal Glas om hun eigen wijnbedrijf te starten. Domaine de Poulvarel bevindt zich in Sernhac, een eeuwenoud dorp in het noorden van de Costières de Nîmes. Les Grès van Domaine de Poulvarel wordt gemaakt van syrah en grenache afkomstig van 20-jaar oude druivenstokken. Na de oogst worden de druiven gekneusd en vindt de alcoholische fermentatie plaats in grote eikenhouten vaten. Tijdens dit proces worden kleur- en smaakstoffen langzaam onttrokken.

Decanter juni 2018 over de Les Gres (90 punten): ''This is THE BEST version of this wine we have tasted yet....what a jaw-droppingly killer mouthful of gorgeous red wine. This bottling is a sort of beefed up Chateauneuf-du-Pape in style, with a wildly diverse basket of Mediterranean flavors....strawberry, tapenade, fennel, sweet spices and a big round, wild texture, with great freshness, verve and length. These are wines that just scream the taste of the land, the wind, and the people. Fantastic. Will hold a few years, too, if you’re not in a hurry. Trust your hyper-quality-focused wine merchant!!''

Bestel deze Les Gres eenvoudig en snel online. Ontvang 5% korting vanaf 12 dezelfde flessen.

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Rhone, Frankrijk

Lekker bij

Barbecue, entrecote, fazant, gevogelte, kaas, kalfsvlees, rund, steak, vleesgerechten

Druivenras

syrah, grenache

Oogstjaar

2019

Alcohol

14,5%

Rijping

enkele maanden in grote eikenhouten vaten

Certificaten

geen

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine de Poulvarel

Sernhac is een eeuwenoud dorp in het noorden van de Costières de Nîmes. In dit dorp, nabij de Pont du Gard, besloten Elisabeth en Pascal Glas in 2004 om hun eigen wijnbedrijf te starten. Het leek een grote gok maar Domaine de Poulvarel bleek vanaf het begin succesvol te zijn. Pascal werkte voorheen ruim 25 jaar als wijnmaker voor verschillende wijnbedrijven. Samen met zijn vrouw kreeg hij de kans om de verlaten wijngaarden van een familielid over te nemen. Ze deden een aantal grote investeringen in de wijngaarden en bouwden ook een nieuwe kelder. De kelder is ontworpen door een moderne architect en gebouwd van stenen uit de Pont du Gard...

Lees meer