Châteauneuf-du-Pape Rouge - Domaine les Cailloux

€43.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 41.33 per fles)

De Châteauneuf-du-Pape van Domaine Cailloux is een blend van zo’n Grenache (70%), Mourvèdre (17%), Syrah (10%) en Cinsault (3%). De leeftijd van de druivenstokken is gemiddeld 60 jaar. De Grenache rijpt na afloop van de alcoholische fermentatie in betonnen vaten en de Syrah en Mourvèdre in een- tot drie-jaar oude barriques. De rijping duurt 18 maanden.

In het glas vers rood fruit met een zachte houttoon. Indrukken van leer en kruiderij, zachte en harmonieuze tannines en een lange afdronk. Heerlijk in combinatie met lamsrack en wildgerechten zoals ree en haas.

Smaak

kruidig

vol

Herkomst

Rhone, Frankrijk

Lekker bij

Lamsvlees, paddenstoelen, vleesgerechten, wild

Druivenras

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

Oogstjaar

2013

Alcohol

14%

Rijping

18 maanden in betonnen vaten en Franse barriques

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine les Cailloux

De familie Brunel maakt al sinds 5 generaties wijn in Châteauneuf-du-Pape. Een eeuwenoud document bewijst dat de bisschop van Avignon in de 17e eeuw een klein perceel aan de noordkant van het dorp verkocht aan de familie Brunel.