Chinon Les Granges - Domaine Bernard Baudry

€13.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 12.83 per fles)

De druiven voor de Chinon Les Granges van Bernard Baudry zijn afkomstig van 6 hectare wijngaarden die zijn aangeplant tussen 1985 en 1988. De druiven worden handmatig geoogst wanneer ze net rijp zijn. Het sap vergist in roestvrijstalen tanks en dit duurt ongeveer 15 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in grote eikenhouten vaten.

Chinon Les Granges is jong al erg toegankelijk. In het glas heeft het een lichtrode kleur en aroma’s van rood fruit. kruiden en grafiet. Heerlijk bij carpaccio van vlees. eens en paté.

Smaak

medium

mineraal

Herkomst

Loire, Frankrijk

Lekker bij

Eend, vleesgerechten

Druivenras

Cabernet Franc

Oogstjaar

2015

Alcohol

11.5%

Rijping

7 maanden in grote eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Bernard Baudry

Bernard Baudry komt uit een familie die al decennialang wijn maakt in de Loire. Nadat Bernard zijn opleiding tot wijnmaker in Beaune had afgerond begon hij als wijnconsultant bij een laboratorium in Tours. Dit werk heeft hij vijf jaar gedaan. In 1975 begon hij zijn eigen domein met een kleine twee hectare.