Côte de Brouilly, Cuvée Mélanie - Domaine Bouland

€20.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 19.00 per fles)

Deze Côte de Brouilly, Cuvée Mélanie van Domaine Daniël Bouland heeft aroma's van rijp rood fruit zoals bramen, bosbessen, viooltjes en rijpe vijgen. Met fijne mineralen en een soepele lange afdronk. Perfect te combineren met gevogelte zoals parelhoen, kwartel en fazant.

Daniël Bouland heeft een aantal wijngaarden met oude gamay stokken in Douby, Côte de Py en Delys en een aantal percelen in Chiroubles en Côte de Brouilly. In totaal iets minder dan 7 hectare. Daniel heeft een deel van de wijngaarden zelf aangeplant tussen 1985 en 1987 en een klein deel stamt nog uit 1926. Dit maakt het onmogelijk om de wijngaarden te bewerken met een tractor en daarom doet hij alles handmatig. Hij maakt wijnen die vergelijkbaar zijn met fijne Côte de Nuits en wel 20 jaar bewaard kunnen worden. Deze speciale cuvée is vernoemd naar zijn dochter, Mélanie. De stokken van deze wijn zijn maar liefst 70 jaar oud en zijn op een kleine halve hectare aangeplant. Op de vulkanische heuvels van Brouilly. Het rendement is laag, waardoor er een intense wijn ontstaat.

Bestel deze Cuvée Mélanie eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Frankrijk, Beaujolais

Lekker bij

Eend, fazant, gevogelte, haas, kalfsvlees, lamsvlees, paddenstoelen, parelhoen, vleesgerechten

Druivenras

gamay

Oogstjaar

2020

Alcohol

13,5%

Rijping

enkele maanden in roestvrijstaken tanks en eikenhouten vaten

Certificaten

biologisch (niet gecertificeerd)

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Bouland

Daniël Bouland heeft een aantal wijngaarden met oude gamay stokken in Douby, Côte de Py en Delys, en een aantal percelen in Chiroubles en Côte de Brouilly. In totaal 7 hectare. Hij maakt wijnen die vergelijkbaar zijn met fijne Côte de Nuits en wel 20 jaar oud kunnen worden...

Lees meer