Cuvée Réservée Rouge - Château la Voulte-Gasparets

€14.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 13.30 per fles)

Château la Voulte-Gasparets maakt deze Cuvée Réservée Rouge van verschillende Franse druivenrassen: Carignan (50%), Grenache (25%). Mourvèdre (15%) en Syrah (10%). De druivenstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud waardoor de opbrengsten laag zijn maar van hoge kwaliteit. De druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd. Daarna gaan ze in grote betonnen en roestvrijstalen vaten en ondergaan ze gedurende 12 dagen een ‘macération carbonique’. Na afloop rijpt de wijn zes maanden in eikenhouten vaten.

Het resultaat is een geconcentreerde wijn met uitgesproken aroma’s van vers fruit zoals aardbeien, zwarte bessen en bramen, vanille, toast en zwarte peper. Rijpe tannines in de afdronk. Heerlijk te combineren met beef wellington, côte de boeuf en gegrild vlees.

Smaak

kruidig

vol

Herkomst

Frankrijk

Lekker bij

Vleesgerechten, wild

Druivenras

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Oogstjaar

2014

Alcohol

13.5%

Rijping

Zes maanden in eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Château la Voulte-Gasparets

De families Pauc, Grulet, Bergès en Reverdy runnen Château La Voulte-Gasparets al zes generaties lang samen. Patrick Reverdy is de wijnmaker in kwestie en hij houdt, samen met zijn zoon Laurent, toezicht op de processen en het kwaliteitsniveau van de wijn. Hij is altijd op zoek naar authenticiteit maar hij heeft, naar eigen zeggen, weinig invloed. Zijn filosofie en uitgangspunt liggen in de natuur. Hij respecteert de natuur, leeft er mee samen en geeft het de nodige aandacht.