Cuvée Blanc - Château la Voulte-Gasparets

€12.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 11.40 per fles)

De Voulte-Gasparets Cuvée Blanc wordt gemaakt van Rolle (70%), Grenache (20%) en Macabeo (10%). De druivenstokken zijn aangeplant op kalk- en zandsteen bodems en zijn tussen 4 en 19 jaar oud. De wijngaarden hebben een oostelijke oriëntatie en iedere wijngaard zijn eigen unieke microklimaat. Wanneer de druiven voldoende rijp zijn worden ze handmatig geoogst en gesorteerd. Bij aankomst in de wijnmakerij worden ze direct geperst en gaan ze in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de vinificatie wordt de wijn gefilterd en gebotteld.

Het resultaat is een geconcentreerde wijn met uitgesproken aroma’s van grapefruit, rode appel, peer en witte peper. In de afdronk een duidelijke textuur en licht bittertje. Heerlijk als aperitief en te combineren met gegrilde vis, groenten en asperges.

Smaak

aromatisch

licht

Herkomst

Frankrijk

Lekker bij

Groenten, visgerechten

Druivenras

Rolle, Grenache Blanc, Macabeo

Oogstjaar

2015

Alcohol

13.5%

Rijping

Enkele maanden in roestvrijstalen tanks

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Château la Voulte-Gasparets

De families Pauc, Grulet, Bergès en Reverdy runnen Château La Voulte-Gasparets al zes generaties lang samen. Patrick Reverdy is de wijnmaker in kwestie en hij houdt, samen met zijn zoon Laurent, toezicht op de processen en het kwaliteitsniveau van de wijn. Hij is altijd op zoek naar authenticiteit maar hij heeft, naar eigen zeggen, weinig invloed. Zijn filosofie en uitgangspunt liggen in de natuur. Hij respecteert de natuur, leeft er mee samen en geeft het de nodige aandacht.