Prestige - Diebolt-Vallois

€43.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 40.85 per fles)

De druiven voor de Prestige Cuvée van Diebolt-Vallois komen uit het Grand-Cru dorp Cramant in de Côte des Blancs. De druiven worden handmatig geplukt en elk perceel wordt apart gevinifieerd. Alleen het sap van de eerste persing, de zogenoemde ‘’cuvée’’ wordt gebruikt. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen, temperatuur-gecontroleerde tanks. Deze champagne is samengesteld uit verschillende jaargangen waarvan een deel in eikenhouten vaten heeft gerijpt.

De wijn heeft aroma’s van sinaasappel, abrikozen, brioche brood, toast en vanille en heeft een kenmerkende romige mousse. Deze champagne is door zijn zachte karakter zeer geschikt als aperitief. Daarnaast is het heerlijk bij lichte visgerechten, gegrilde groenten en diverse jonge en oude kazen.

Smaak

medium

mineraal

Herkomst

Frankrijk, Champagne

Lekker bij

Aperitief, groenten, kaas, visgerechten

Druivenras

Chardonnay

Oogstjaar

Multi

Alcohol

12.5%

Rijping

In roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten. variërend in tijdsduur

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Diebolt-Vallois

Diebolt Vallois is opgericht door Jacques Diebolt en Nadia Vallois. In het kleine dorpje Cramant, in de Côte des Blancs, maken zij hier al sinds 1978 champagne.