Blanc de Blancs - Diebolt-Vallois

€36.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 34.20 per fles)

De druiven voor de Blanc de Blancs van Diebolt-Vallois worden handmatig geplukt en elk perceel wordt apart gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen, temperatuur-gecontroleerde tanks. Deze Blanc de Blancs wordt gemaakt van druiven uit vier dorpen: Cuis, Chouilly, Epernay en jonge druivenstokken uit Cramant. De champagne is samengesteld uit twee jaargangen waardoor de jeugdige fruitigheid gecombineerd wordt met ontwikkeling.

De wijn heeft aroma’s van citrusfruit, nectarine, toast en vanille en heeft een kenmerkende romige mousse. Deze champagne is door zijn zachte karakter zeer geschikt als aperitief, bij oesters en schaal- en schelpdieren.

Smaak

licht

mineraal

Herkomst

Frankrijk, Champagne

Lekker bij

Aperitief, schaal- en schelpdieren

Druivenras

Chardonnay

Oogstjaar

Multi

Alcohol

12.5%

Rijping

In roestvrijstalen tanks

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Diebolt-Vallois

Diebolt Vallois is opgericht door Jacques Diebolt en Nadia Vallois. In het kleine dorpje Cramant, in de Côte des Blancs, maken zij hier al sinds 1978 champagne.