Première Cuvée Extra Brut - Cadeau - Bruno Paillard

€49.00

Inhoud van houten B.J. de Logie Champagne kist met schuifdeksel

1x Champagne Bruno Paillard - Première Cuvée Extra Brut - 0.75 liter

De Première Cuvée Extra Brut van Bruno Paillard is een klassieke champagne die wordt gemaakt van Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%) en Pinot Meunier (22%). De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden en de cuvée is een blend van wel 25 jaargangen.

Het sap ondergaat een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks en in eikenhouten vaten (20%). Na de tweede alcoholische fermentatie in de fles rijpt de champagne drie jaar in de kelder op zijn afgestorven gistcellen. Na dégorgement, waarvan de datum op de achterkant van de fles wordt genoteerd, rijpen de flessen nog eens 5 maanden. De champagne heeft aroma’s en smaaktonen van citroen, grapefruit, rode bessen, toast en brioche brood. Rijp, elegant en geconcentreerd. Heerlijk als aperitief of bij oesters, jonge kazen en schaal- en schelpdieren.

U kunt tijdens het betaalproces ook een persoonlijke boodschap toevoegen voor de ontvanger.

Meerdere cadeaus tegelijk bestellen met verschillende verzendadressen? Dat kan! Neem contact met ons op.

Herkomst

Frankrijk, Champagne

Lekker bij

Aperitief, kaas, schaal- en schelpdieren

Druivenras

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Oogstjaar

Multi

Alcohol

12%

Rijping

3 jaar voor dégorgement

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Bruno Paillard

Bruno Paillard was 27 toen hij zijn eigen wijnhuis oprichtte. Zijn enige bezit, een oude Jaguar, had hij verkocht en van dit geld huurde hij een kelder en kocht hij druiven van lokale wijnboeren.