Brut Rosé - Bruno Paillard

€61.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 58.43 per fles)

De precieze samenstelling van de Rosé Première Cuvée van Bruno Paillard is een geheim van het huis. Het is een blend van voornamelijk Pinot Noir en een beetje Chardonnay. Het sap ondergaat een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks en na de tweede alcoholische fermentatie in de fles rijpt de champagne drie jaar in de kelder op zijn lie. Na dégorgement, waarvan de datum op de achterkant van de fles wordt genoteerd, rusten de flessen nog eens 5 maanden.

De champagne heeft aroma’s en smaaktonen van rode bessen, aardbeien, viooltjes en een frisse toets van citrus. Verfijnd, verfrissend en elegant. Heerlijk als aperitief of bij lichte visgerechten.

Smaak

medium

mineraal

Herkomst

Frankrijk, Champagne

Lekker bij

Aperitief, visgerechten

Druivenras

Pinot Noir, Chardonnay

Oogstjaar

Multi

Alcohol

12%

Rijping

36 maanden voor- en 5 maanden na dégorgement

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Bruno Paillard

Bruno Paillard was 27 toen hij zijn eigen wijnhuis oprichtte. Zijn enige bezit, een oude Jaguar, had hij verkocht en van dit geld huurde hij een kelder en kocht hij druiven van lokale wijnboeren.