De wijn heeft aroma's van witte bloemen en ‘schone smetteloze was’, in smaak een mooie zoutige minéraliteit, vriendelijk en lekker slank. Erg goed te combineren met visgerechten zoals kreeft, gebakken zeetong, gerookte zalm, kipgerechten en diverse kazen.

Château de Rougeon is 400 jaar oud en al 6 generaties in de familie. Het domaine ligt tussen Givry en Montagny in de Côte Chalonnaise en werd gekocht in 1839 door Claude Ozanon. Het ligt schitterend op 360 meter hoogte en is omringd met 13 ha. aaneengesloten wijngaarden wat erg bijzonder is in de Bourgogne. De chardonnay druiven zijn afkomstig van schelpen- kalkhoudende bodem. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst in cyclus van 2-3 uren. Na de persing krijgt het sap een lagering op inox en blijft 10 maanden 'sur lie' rusten waarna de wijn na botteling nog 3 maanden flesrijping krijgt.

Bestel deze Cuvée Ostréa Blanc eenvoudig online. Ontvang 5% korting vanaf 12 dezelfde stuks.