Bardolino Superiore Pràdicà - Corte Gardoni

€16.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 15.20 per fles)

Deze Bardolino Superiore Pràdicà van Corte Gardoni heeft mooie complexe aroma's van rood fruit, zoals kersen en specerijen. Naast veel licht rood fruit in de smaak heeft de wijn ook nog een hint van amandel en bloemige tonen. Lekkere lange afdronk en een goede balans tussen structuur en zuren. Heerlijk bij meerdere soorten kazen, gegrild vlees, spareribs of gerechten van de barbecue.

De familie Piccoli teelt al meer dan 400 jaar druiven en tot heden beheren Piccoli’s drie zonen 25 hectare wijngaarden. De wijngaard voor deze wijn ligt in een amfitheater op de moreneheuvels ten zuiden van het Gardameer in Valeggio sul Mincio naast het huis. Pràdicà betekent veld naast het huis. De bodem hier bestaat uit een combinatie van kalksteen en klei. De Bardolino Superiore, Pràdicà wordt gemaakt van 65% corvina, 25% rondinella en 10% sangiovese. Wanneer de druiven volledig rijp zijn worden ze handmatig geplukt en gesorteerd. Bij aankomst in het wijnhuis worden ze geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in Sloveense houten vaten.

De Telegraaf over de Bardolino Superiore Pràdicà april 2018 in Garda-genot: "...Daarom speciale aandacht voor een heel bijzondere Bardolino. Papa Gianni en zonen zijn bevlogen boeren die kwaliteit boven kwantiteit stellen. Op Corte Gardoni maken zij een wijn die de kaarten van zo'n beetje alle sterrenrestaurants rond het Gardameer sieren. Eigenwijs als ze zijn gebruiken ze alleen autochtone druivenrassen. Hun Pràdicà is gemaakt van corvina, rondinella en wat sangiovese voor extra frisheid. Waan u even op een zomerse dag aan het Gardameer."

Bestel deze Bardolino Superiore Pràdicà direct. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Veneto, Italië

Lekker bij

Barbecue, kaas, vleesgerechten

Druivenras

corvina, rondinella, sangiovese

Oogstjaar

2019

Alcohol

12,5%

Rijping

12 maanden in Sloveense fusten van gebruikt hout

Certificaten

biologisch (niet gecertificeerd)

Eenheid

0,75 liter

Producent: Corte Gardoni

De familie Piccoli teelt al meer dan 400 jaar druiven in Custoza (Veneto). Nadat Phylloxera de wijngaarden had verwoest was er niet genoeg opbrengst om de hele familie te onderhouden. De fruitteelt was winstgevender en daardoor groeide Gianni Piccoli twee generaties later op tussen de fruitbomen. Toen er in het dorp een grote wijngaard in de verkoop kwam greep hij zijn kans. De eerste jaren verkocht hij de druiven aan coöperaties maar sinds 1980 maakt hij zelf wijn...

Lees meer