Soave Classico - Azienda Agricola Balestri Valda

€9.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 9.03 per fles)

De Soave Classico van Balestri Valda wordt gemaakt van Garganega druiven. De druivenstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en staan aangeplant op bodems met veel klei. kalk en basalt. De familie Balestri Valda werkt geheel biologisch. Na de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn nog enkele maanden tot het wordt gebotteld.

De wijn heeft een strogele kleur en uitgesproken aroma’s van citrusfruit. witte perzik en bloemen. In de afdronk een licht amandelbittertje. Heerlijk als aperitief en te combineren met diverse visgerechten. salades met kip en asperges.

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Veneto, Italië

Lekker bij

Aperitief, salades, visgerechten

Druivenras

Garganega

Oogstjaar

2015

Alcohol

12.5%

Rijping

Minimale rijping in roestvrijstalen tanks. bedoeld om jong te drinken

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Azienda Agricola Balestri Valda

Balestri Valda is een familiebedrijf dat werd opgericht door Guido Rizzotto. Laura en Luca, Guido’s kinderen, zijn in hun vaders voetsporen getreden en samen werken ze nu in de wijnmakerij.