Anjou Blanc Les Gâts 2013 - Domaine Patrick Baudouin

€48.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 46.08 per fles)

Deze Les Gâts is medium bodied met aroma's van boter, geroosterde noten en wit fruit. Is heerlijk bij allerlei soorten vis (ook gegrild), maar ook bij verschillende soorten kazen, als boerenkazen of wat mildere kazen.

Domaine Patrick Baudouin omvangt 13,5 hectare wijngaard gelegen in de Coteaux du Layon en in Anjou en is sinds 2002 biologisch gecertificeerd. Anjou Blanc Les Gâts wordt gemaakt van druiven afkomstig van stokken van bijna 70 jaar oud, geplant in wijngaarden met een hoog gehalte aan leisteen. Nadat de druiven geoogst zijn worden ze onder lage druk geperst. De gisting vindt vervolgens plaats op bourgondische vaten van 3 à 4 jaar oud. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting worden niet onderbroken. De wijn gist en rijpt 'sur lies fines' gedurende zo'n 10 maanden. Tot slot wordt de wijn in tanks overgestoken tot het moment van bottelen. Gedurende het hele proces grijpt Patrick minimaal in, ook het gebruik van sulfiet beperkt hij tot een minimum.

Bestel deze heerlijke Les Gâts direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

houtgelagerd

medium

Herkomst

Loire

Lekker bij

Kaas, visgerechten

Druivenras

chenin blanc

Oogstjaar

2013

Alcohol

12%

Rijping

10 maanden in eikenhouten vaten

Certificaten

biologisch

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Patrick Baudouin

Lees meer