Anjou Blanc Effusion - Domaine Patrick Baudouin

€22.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 21.38 per fles)

Deze Anjou Blanc Effusion van Domaine Patrick Baudouin is een medium bodied wijn met aroma's van appel, kruidige tonen en een minerale afdronk. Patrick Baudouin vindt dat de wijn breed inzetbaar is. Van aperitief tot aan de kaasplank, van visgerechten tot gerechten met gegrild (licht) vlees.

Domaine Patrick Baudouin omvangt 13,5 hectare wijngaard gelegen in de Coteaux du Layon en in Anjou en is sinds 2002 biologisch gecertificeerd. De druiven voor deze wijn komen van verschillende wijngaarden met ook een andere bodemsamenstelling, variërend van vulkanisch tot bodems met een hoger zandgehalte. De stokken zijn gemiddeld zo'n 35 jaar oud. Deze chenin blanc druiven worden voor deze wijn met de hand geoogst. Gisting en rijping vinden plaats op eikenhouten vaten van 1 tot 4 jaar oud. De gisting wordt op gang gebracht door natuurlijke gisten en ook de malolactische gisting komt spontaan op gang.

Bestel deze Effusion direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

aromatisch

medium

Herkomst

Loire, Frankrijk

Lekker bij

Aperitief, kaas, kipgerechten, visgerechten, vleesgerechten

Druivenras

chenin blanc

Oogstjaar

2017

Alcohol

13,5%

Rijping

enkele maanden op gebruikte eikenhouten vaten

Certificaten

biologisch

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Patrick Baudouin

Domaine Patrick Baudouin omvangt 13,5 hectare wijngaard gelegen in de Coteaux du Layon en in Anjou, in een gebied dat Anjou Noir wordt genoemd. Die naam heeft het gebied te danken aan de donkere rotsen van het voormalige Armoricaans Massief, een bergketen die hier zo'n 400 miljoen jaar geleden nog stond, in hoogte vergelijkbaar met de Alpen. Door erosie in de loop der tijd zijn de bergen verdwenen en verworden tot glooiende heuvels, maar nog wel met die intens donkere vulkanische en metamorfe rotsen zo'n 400 meter boven zeeniveau...

Lees meer