Deze Anjou Blanc Effusion van Domaine Patrick Baudouin is een medium bodied wijn met aroma's van appel, kruidige tonen en een minerale afdronk. Patrick Baudouin vindt dat de wijn breed inzetbaar is. Van aperitief tot aan de kaasplank, van visgerechten tot gerechten met gegrild (licht) vlees.

Domaine Patrick Baudouin omvangt 13,5 hectare wijngaard gelegen in de Coteaux du Layon en in Anjou en is sinds 2002 biologisch gecertificeerd. De druiven voor deze wijn komen van verschillende wijngaarden met ook een andere bodemsamenstelling, variërend van vulkanisch tot bodems met een hoger zandgehalte. De stokken zijn gemiddeld zo'n 35 jaar oud. Deze chenin blanc druiven worden voor deze wijn met de hand geoogst. Gisting en rijping vinden plaats op eikenhouten vaten van 1 tot 4 jaar oud. De gisting wordt op gang gebracht door natuurlijke gisten en ook de malolactische gisting komt spontaan op gang.

Bestel deze Effusion direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-