Henri Jacqueson startte Domaine Jacqueson in 1946. Na de eerste wereldoorlog was het gebied rondom Rully verlaten en leek het zijn roem om zijn wijnen te hebben verloren. Henri had een stuk land geërfd en deed zijn best om zijn wijn aan de man te brengen en het gebied te promoten. Zoon Paul Jacqueson kwam in 1972 bij het bedrijf en nam het stukje bij beetje over. Nu beheert hij het domein samen met zijn dochter Marie. Paul en Marie zijn altijd op zoek naar verbetering en hebben door de jaren heen een aantal zeer loyale klantenrelaties opgebouwd.

Nu omvat het bedrijf 18 hectare wijngaarden in Rully, Mercurey en Bouzeron. De chardonnay druivenstokken zijn aangeplant in het hart van de Côte Chalonnaise op kalkhoudende bodems. Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze licht geperst en gaat het sap in grote eikenhouten vaten voor de alcoholische fermentatie. De wijnen verblijven daarna minstens 12 maanden in eikenhouten barriques.

De wijnen van Domaine Jacqueson:
– Crémant de Bourgogne
– Rully Blanc
– Rully Blanc 1er Cru”Vauvry”
– Rully Rouge
– Rully Rouge 1erCru”Préaux”
– Mercurey Rouge