Spätburgunder Rotwein - Weingut Schneider

€21.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 19.95 per fles)

De Spätburgunder van Weingut Schneider heeft klassieke aroma’s van bosaardbeien, rode kersen, bramen, witte peper en toast. Een elegante en sappige stijl Pinot Noir uit Baden in Duitsland. Licht gekoeld het lekkerst bij gevogelte zoals kip, fazant en patrijs maar ook licht pittige gerechten.

De druiven worden na de oogst in kleine kratten naar het wijnhuis vervoerd. Hier worden ze zorgvuldig gesorteerd en gekoeld. De druiven vergisten in roestvrijstalen tanks en na afloop wordt de wijn afgelaten. De overgebleven schilletjes worden vervolgens geperst. De wijn rijpt enkele maanden in grote eikenhouten vaten voordat het wordt gebotteld en op de markt komt.

Smaak

kruidig

licht

Herkomst

Duitsland, Baden

Lekker bij

Fazant, gevogelte, kipgerechten, vleesgerechten

Druivenras

Spätburgunder

Oogstjaar

2012

Alcohol

13%

Rijping

Enkele maanden in grote eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Weingut Schneider

In 1981 richtten Reinhold en Cornelia Schneider het domein op in het kleine dorpje Endingen in de Kaiserstuhl. Inmiddels doen ze het samen met hun zoon Alexander. De belangrijkste druivenrassen voor de familie Schneider zijn Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Auxerrois en Pinot Noir.