Deze Reuilly Pinot Gris, les Chatillons heeft een zachtroze kleur met aroma’s van witte peer, perzik en passievrucht. Heerlijk glas voor aperitief maar ook goed te combineren met koude voorgerechten, wit vlees en met zoete en hartige gerechten. Eigenlijk heel breed inzetbaar!

In 1935 plantte Denis zijn grootvader Camille Rousseau zijn eerste sauvignon blanc stokken. Aan het begin van de jaren 90 besloot Denis Jamain uit passie voor de wijngaard het stokje over te nemen en een mooie reeks percelen te kopen in de gemeente Reuilly, het echte startpunt voor Domaine de Reuilly. Deze Reuilly, les Chatillons wordt gemaakt van pinot gris. De druiven komen van 2 verschillende percelen: Les Chatillons en Les Cognes en staan op een grindachtige grond. Wanneer de druiven handmatig geplukt zijn vindt er een macération pelliculaire pers plaats. Betekent dat de gekneusde druiven een aantal uur, bij lage temperatuur en luchtdicht afgesloten, geweekt worden in de most. Om op die manier extra geur, kleur en smaakstoffen vrij te laten komen uit de schil. Daarna rijpt de wijn voor 5 maanden op zijn fijne lies in roestvrijstalen tanks.

Bestel deze Reuilly eenvoudig online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.