Mas Jullien Rouge - Domaine Mas Jullien

€40.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 38.00 per fles)

Deze Mas Jullien Rouge van Domaine Mas Jullien is fruit gedreven en heeft zachte tonen van kersen, frambozen, bramen en pruimen. Het pure fruit speelt de hoofdrol en de tannines zijn soepel. Heerlijk bij vleesgerechten zoals lamsbout- of rack, eend en picanha.

Olivier Jullien is sinds 1985 eigenaar en wijnmaker van het familiedomein Mas Jullien. Toen hij de 18 hectare overnam was hij één van de weinigen die in het potentieel van de ‘Terrasses du Larzac’ geloofde. Dit gebied ligt aan de voet van het Cevennes plateau ten noorden van Montpellier en is zo steil dat de wijnstokken op terrassen zijn aangeplant. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. Op het hele domein wordt biodynamisch gewerkt. Voor deze cuvée gebruikt hij de druiven grenache, syrah, cinsault en carignan. Elk perceel wordt apart gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en de wijn gaat daarna 12-14 maanden in gebruikte eikenhouten vaten.

Bestel deze Mas Jullien eenvoudig en snel online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.

Smaak

kruidig

vol

Herkomst

languedoc-Roussillon, Frankrijk

Lekker bij

Côte de Boeuf, eend, entrecote, lamsvlees, vleesgerechten

Druivenras

carignan, grenache, cinsault, syrah

Oogstjaar

2017

Alcohol

14%

Rijping

12 tot 14 maanden in gebruikte eikenhouten vaten

Certificaten

biologisch (niet gecertificeerd)

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine Mas Jullien

Olivier Jullien groeide op in de wijngaarden van zijn ouders en zag hoe het gebied langzaam overgenomen werd door grote producenten die goedkope wijn produceerden. De jonge generatie verloor zo hun interesse in de wijnbouw. Als een van de weinigen zag Olivier potentie in kwaliteitswijnen uit de Languedoc. Hij deed een studie oenologie en nam na het behalen van zijn diploma in 1985 het familiedomein over van zijn ouders...

Lees meer