Rouge - Domaine Mas Jullien

€38.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 36.58 per fles)

Mas Jullien Rouge heeft aroma's van donkerrode en paarse vruchten en zilte mineralen. een intens en compact mondgevoel dat vraagt om aandacht en tijd. De tannines zijn duidelijk aanwezig en toch fijn.

Olivier Jullien was een van de eersten die besloot in deze regio wijn te gaan maken. Deze cuvée maakt hij van Carignan. Mourvèdre en Syrah. De alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten. Olivier houdt van experimenteren en past regelmatig nieuwe methoden toe. Deze Mas Jullien Rouge heeft een bewaarpotentieel van 5 tot 15 jaar en is heerlijk in combinatie met steak. gegrild vlees en lamsvlees.

Smaak

kruidig

vol

Herkomst

Frankrijk

Lekker bij

Barbecue, entrecote, lamsvlees, vleesgerechten

Druivenras

Carignan, Mourvèdre, Syrah

Oogstjaar

2013

Alcohol

13.5%

Rijping

16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Mas Jullien

Olivier Jullien groeide op in de wijngaarden van zijn ouders en zag hoe het gebied langzaam overgenomen werd door grote producenten die goedkope wijn produceerden. De jonge generatie verloor zo hun interesse in de wijnbouw. Als een van de weinigen zag Olivier potentie in kwaliteitswijnen uit de Languedoc. Hij deed een studie oenologie en nam na het behalen van zijn diploma in 1985 het familiedomein over van zijn ouders.