Barbera d'alba - La Ca' Növa

€15.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 14.25 per fles)

Deze Barbera d'Alba van La Ca’ Növa is straight-forward en puur met aroma's van verse rode bessen en kruiden. Medium bodied, zwart fruit, vief en met een fraaie natuurlijke zuurgraad. Heerlijk bij pasta met paddenstoelen en truffel.

La Ca’ Növa is een familiebedrijf dat 40 jaar geleden werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaar Pietro Rocca. Samen met zijn zoons Marco en Ivan maakt Pietro tegenwoordig prachtige wijnen volgens de ‘hands off’ methode (gebruik makend van alleen wilde en inheemse gisten). Op dit moment beschikken zij over 14 hectare wijngaarden en hun Barbaresco cru’s komen van twee van de meest begeerde locaties in Barbaresco: Montestefano en Montefico. De druiven voor deze Barbera zijn afkomstig van de wijngaard ‘Loreto’ en worden handmatig geoogst. De wijn vergist in deels roestvrijstalen tanks en deels in grote houten vaten en rust nog 6 maanden in de fles.

Bestel deze Barbera d'Alba direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

fruitig

medium

Herkomst

Piëmonte, Italië

Lekker bij

Gevogelte, paddenstoelen, pasta's, truffel

Druivenras

barbera

Oogstjaar

2018

Alcohol

14,5%

Rijping

enkelen maanden in roestvrijstalen tanks

Certificaten

geen

Eenheid

0,75 liter

Producent: La Ca' Növa

La Ca’ Növa is een familiebedrijf dat 40 jaar geleden werd opgericht door de grootvader van de huidige eigenaar Pietro Rocca, de goedlachse en bescheiden patriarch van de familie, hij is de vierde generatie druiventeler. Begin jaren zeventig begon hij barbaresco’s te maken en te bottelen; daarvoor verkocht zijn familie hun druiven aan niemand minder dan de wereldberoemde buurman Angelo Gaja. Samen met zijn zoons Marco en Ivan maakt Pietro tegenwoordig prachtige wijnen...

Lees meer