Deze Cuvée Joio = Joie de Vivre rosé uit de Provence is licht roze van kleur en het heeft subtiele aroma’s en smaaktonen van bosaardbeien, mandarijn en rode grapefruit. Een soepele, verfijnde droge smaak en een fruitige afdronk. Heerlijk als aperitief, bij salades, gegrilde groenten en BBQ.

De geschiedenis van Bastide de Blacailloux gaat ver terug tot in de 14e eeuw en was onderdeel van een historisch stadje. Al generaties lang bewerkt en cultiveert de familie Chaumoin de grond rondom de Bastide die is gelegen middenin een natuurpark. De huidige eigenaar Bruno Chaumoin is de 4^e generatie en zijn grootmoeder plantte in 1917 de eerste wijnstokken en deed al het werk alleen en destijds liet ze de druiven vergisten in grote houten vaten. Tegenwoordig omvat het 40 hectare. De wijngaarden liggen in het hart het Park Naturel de la Sainte Baume in de Varois en 45km van de Middellandse zee. Door de relatief hoge ligging profiteren de druiven optimaal van de koele nachten en van een frisse bries, die ook overdag voor wat afkoeling zorgt. In de wijngaarden wordt met veel respect voor de natuur gewerkt met behulp van de modernste technieken. Deze bleekroze rosé wordt gemaakt van 65% grenache, 30% syrah en 5% rolle (vermentino) druiven. Na de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks (er worden geen houten fusten gebruikt) wordt de wijn jong gebotteld.

Bestel deze Joio rosé direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-