Fleurie La Roilette - Domaine Bernard Métrat

€13.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 12.83 per fles)

Fleurie La Roilette van Domaine Métrat wordt gemaakt van druiven afkomstig van 60 tot 80 jaar oude Gamay stokken. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven licht gekneusd en vervolgens gaan ze in cementen tanks (85%) en gebruikte eikenhouten vaten (15%) voor de alcoholische fermentatie. De wijnen rijpen enkele maanden voordat ze worden geblend en gebotteld.

Het resultaat is een geconcentreerde wijn met aroma’s van kersen, bessen en frambozen. Door de herkomst en opvoeding op eikenhouten vaten heeft de wijn, naast het compacte fruitkarakter, ook complexiteit en kracht. Goed te combineren met kwartel, geroosterde kip en verschillende lichte vleesgerechten.

Smaak

kruidig

medium

Herkomst

Frankrijk, Beaujolais

Lekker bij

Kipgerechten, vleesgerechten

Druivenras

Gamay

Oogstjaar

2015

Alcohol

13%

Rijping

Enkele maanden in cementen vaten (85%) en eikenhouten vaten (15%)

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Bernard Métrat

De familie Métrat woont in het hart van de appellatie Fleurie, la Roilette. La Roilette licht onderaan de hellingen en grenst aan Moulin-a-Vent.