Crozes-Hermitage, Les Trois Chênes - Domaine Emmanuel Darnaud

€22.00 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 20.90 per fles)

De Crozes-Hermitage, Les Trois Chênes dankt zijn naam aan het zorgvuldige houtgebruik van wijnmaker Emmanuel Darnaud. Hij gebruikt verschillende houten vaten zoals conische foudres en nieuwe en gebruikte barriques. Bij binnenkomst in de wijnmakerij worden de druiven gekoeld en ondergaan een koude schil-inweking voorafgaand aan de alcoholische fermentatie. De wijn rijpt daarna 14 tot 16 maanden in verschillende eikenhouten vaten. Alle percelen worden apart gevinifieerd en daarna geblend.

De wijn heeft rijke aroma’s en smaken van zwarte kersen, blauwe bessen, verse bramen, kruiden en zoethout. Een verfijnde, slanke stijl. Heerlijk te combineren met lamsvlees en wildgerechten.

Smaak

kruidig

medium

Herkomst

Rhone, Frankrijk

Lekker bij

Lamsvlees, vleesgerechten, wild

Druivenras

Syrah

Oogstjaar

2013

Alcohol

13%

Rijping

14 tot 16 maanden in verschillende Franse eikenhouten vaten

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Domaine Emmanuel Darnaud

Emmanuel Darnaud is een jonge, enthousiaste en bovenal talentvolle wijnmaker. In 2001 besloot hij het familiebedrijf over te nemen dat op dat moment bestaat uit een paar fruitbomen en 1.3 hectare wijngaarden.