Deze Viognier van Domaine de Viranel is een frisse stijl viognier en heeft uitgesproken aroma’s van citrus fruit en witte bloemen. In de smaak fijne zuren met smaaktonen van citroen en grapefruit omringd door subtiele abrikoostonen. Heerlijk bij garnalen, coquilles, kreeft, kip en de Aziatische keuken.

Dichtbij het dorpje Cessenon net aan de overkant van de rivier L’Orb ligt Domaine de Viranel waar de scepter wordt gezwaaid door de twee broers Arnaud en Nicolas Bergasse, de jongste generatie wijnmakers van dit oude Domein dat reeds vijf eeuwen (sinds 1551) door dezelfde familie wordt beheerd. Op het domaine waar druivenstokken de zon delen met de “garrigues” en olijfbomen, gaan traditie en innovatie hand in hand. Het warme klimaat hier in de Languedoc wordt aangenaam getemperd door de zogenaamde Tramontane wind die door de bergen waait. Koele nachten zorgen er voor dat de druiven geleidelijk kunnen rijpen en zo hun frisheid kunnen bewaren. De wijnbouw wordt uitgevoerd volgens de regels van de “lutte raisonnée”. De druiven voor deze Viognier worden ’s morgens vóór zonsopgang geoogst zodat ze koel aankomen bij de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en geperst en gaat het sap in roestvrijstalen tanks voor de alcoholische fermentatie waarna de wijn nog een tijd op zijn sur lie verder rijpt.

Harold Hamersma over de Viranel Viognier: "De hazelnoten van de stoep. Een pompoen van elke soort. De blauwe kaas is om het even. Er is echter maar een wijn die er goed bij past: viognier. Soest mee met het zoet van de pompoen en verkwikt met milde zuren".

Perswijn maart/april 2020: 15 pnt ''Geur: fris, perzik, fijn bloemig en kruidig. Smaak: rijp, rijk maar fris, olieachtige structuur''

Bestel deze Viognier nu online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.