Sommige landen verrassen je. Oostenrijk was voor ons zo’n bestemming. We maakten een rondreis langs prachtige gebieden, bruisende steden en bergdorpen. Met als rode draad? Dat was natuurlijk: wijn.

Onze eerste stop: Würzburg

Onze reis begon eigenlijk net over de grens in het Duitse Würzburg. Wat een aanrader als tussenstop richting Oostenrijk! De historische binnenstad is prachtig en alsof het zo moest zijn, kwamen we precies tijdens het jaarlijkse wijnfeest bij de Hofgarten van de Residenz aan. Een zomeravond met lokale wijnen, muziek en een heel ontspannen sfeer: een beter begin van de vakantie hadden we ons niet kunnen wensen.

Kremstal – alles over Grüner Veltliner en Riesling

Vanuit Duitsland reden we door naar Krems an der Donau, in het hart van Kremstal. We verbleven in het sfeervolle Landhaus Bacher, een gezellig Boutique hotel dat ook beschikt over een tweesterrenrestaurant. Helaas was het restaurant tijdens ons verblijf gesloten, maar het hotel alleen al was een heerlijke uitvalsbasis om de streek te ontdekken en een fantastisch ontbijt hadden ze in ieder geval wel.

Het hoogtepunt? Ons bezoek aan Salomon Undhof, een wijnhuis waar wij al minstens 15 jaar met veel plezier mee samenwerken. Toch blijft het bijzonder om de mensen en de plek achter de flessen in het echt te zien.

Samen met Bert Salomon (zoon van eigenaar Bertold) namen we eerst een kijkje in de eeuwenoude wijnkelder. Je voelt hier letterlijk de geschiedenis. De naam Undhof verwijst naar het historische landgoed dat ooit dienstdeed als een kerkelijk domein. Nog altijd ademt alles traditie, zonder ouderwets of oubollig te zijn. De familie Salomon maakt hier al sinds 1792 wijn en behoort daarmee tot de oudste particuliere wijnhuizen van Oostenrijk!

Een leuk detail is de Grüner Veltliner Franciscus. De naam verwijst naar de eeuwenlange verbondenheid van het domein met de kerk. Het etiket met de vorige paus erop is daardoor een knipoog naar die rijke historie (en ze hebben daarom ook besloten de naam Franciscus te behouden en deze niet te veranderen naar Leo).

Na de kelder reden we de wijngaarden in. Vanaf de beroemde Ried Wachtberg keken we uit over Krems, de Donau en de omliggende terrassen. Ried is overigens de Oostenrijkse benaming voor een afgebakende wijngaard of single vineyard (ofwel een cru). Het is dus vergelijkbaar met een lieu-dit in de Bourgogne.

Tijdens ons bezoek vertelde Bert Salomon dat de terrassen in Kremstal al teruggaan tot de Romeinse tijd. Bijzonder is dat de stenen terrasmuren ongeveer eens per honderd jaar groot onderhoud nodig hebben. Een gigantische klus, maar zonder die inspanning zouden deze iconische wijngaarden simpelweg niet kunnen bestaan.

De combinatie van oude primaire gesteenten in de bodem, de lössbodem, de warme dagen en de koele nachten levert wijnen op met veel spanning, mineraliteit en verfijning.

Natuurlijk sloten we ons bezoek bij Salomon Undhof af met een kleine wijnproeverij: drie Grüner Veltliners en drie Rieslings. Alle zes glaszuiver, verfijnd en precies zoals je hoopt dat Oostenrijkse wijn smaakt. Fris, mineraal en met een prachtige balans. Elke wijn liet weer een ander stukje van het terroir zien.

Zelf maakten we later nog een wandeling naar de Ried Pfaffenberg om foto’s en video’s te maken. Een aanrader voor iedereen die van wandelen én wijn houdt.

Wat ik misschien nog wel het leukste vond aan Kremstal? Overal kom je kleine wijnboeren tegen met een eenvoudige keuken of een traditionele Heuriger. Geen uitgebreide kaart, maar eerlijke (soms alleen koude) gerechten, een goed glas wijn en een terras met fantastisch uitzicht over de wijngaarden.

Wenen: groter dan verwacht

Na Kremstal reden we door naar Wenen. Wat een stad! Veel groter en levendiger dan ik vooraf had verwacht. Historische paleizen, tot ‘s avonds laat gezellige terrassen, indrukwekkende architectuur en vooral een heel ontspannen sfeer.

Een bezoek aan de Wiener Prater mocht natuurlijk niet ontbreken. Het Wurstelprater, zoals het pretpark officieel heet, bestaat al sinds 1766 en behoort daarmee tot de oudste nog bestaande pretparken ter wereld. Tussen de moderne attracties vind je nog volop historische charme met als absolute blikvanger het beroemde Reuzenrad uit 1897, één van de bekendste symbolen van Wenen. Hier móesten we natuurlijk in!

Burgenland – het rode hart: Zweigelt en Blaufränkisch

Wie Oostenrijk alleen kent van grüner veltliner doet zichzelf tekort. In Burgenland, tegen de Hongaarse grens, worden namelijk enkele van de mooiste rode wijnen van Europa gemaakt.

Daar werken wij al jaren samen met Krutzler, een familiebedrijf in Eisenberg. Hun wijngaarden liggen op ijzerhoudende leisteenbodems die de Blaufränkisch een heel eigen karakter geven. Elegant, sappig, mineraal en met heerlijk rood en donker fruit. Wijnen met kracht én finesse.

En goed nieuws voor liefhebbers: de nieuwe jaargangen van Krutzler zijn inmiddels weer binnen. Van hun toegankelijke Blaufränkisch en zachte Zweigelt tot de indrukwekkende Reserve en de iconische Perwolf: stuk voor stuk wijnen die laten zien hoe goed Oostenrijkse rode wijn kan zijn.

De bergen in

Om onze rondreis compleet te maken trokken we ook de bergen in. Via Alpendorf (onder Salzburg) reisden we verder naar het westen: naar Schruns. Hier namen we met het hele gezin de skiliftjes om de bergen te verkennen. Wandelen, stempels verzamelen, frisse berglucht inademen en genieten van uitzichten die eigenlijk niet op een foto passen.

Deze reis liet zien hoe veelzijdig Oostenrijk is. Je vindt er wereldklasse wijnhuizen, gezellige wijnterrassen, bruisende steden én indrukwekkende natuur, allemaal binnen een paar uur rijden van elkaar.

Dus mijn advies? Ga vooral zelf eens naar Oostenrijk. Trek de wijngebieden in, bezoek een lokale wijnboer, wandel door de bergen en geniet van alles wat dit prachtige land te bieden heeft.

Lukt dat voorlopig niet?

Schenk dan thuis een mooi glas grüner veltliner, riesling, blaufränkisch of zweigelt in en waan jez Oostenrijk.

Proost!

Suzanne

De wijnen nog even op een rijtje:

Grüner Veltliner Franciscus: aroma’s van citrus, groene appel, peer en nectarine, zuiver
Grüner Veltliner 1^ste Lage, Wachtberg: zuiver, met mineraliteit, citrus, witte peper, kruiden
Riesling 1^ste Lage, Ried Pfaffenberg: mooie zuren, steenvruchten, mineraliteit en lengte

Blaufränkisch: sappig, expressief, fris, vol met aroma’s van rood fruit als kersen en bessen
Zweigelt: fluweel zacht kersenfruit, elegante afdronk en levendige zuren
Blaufränkisch Reserve, Eisenberg: sappig, kersen en prachtige lengte
Blaufränkisch, Perwolf: blaufränkisch op z’n best. Meeste complexiteit, hun paradepaardje