terug naar alle wijnhuizen

Vinyes Domènech

De familie Domènech komt uit Falset en is sinds 2002 eigenaar van één van de oudste wijngaarden in Capçanes, gelegen in het zuiden van het district Priorat in de wijnappellatie DO Montsant. In totaal bezitten zij 25 hectare wijngaarden op een hoogte van 450-500 meter, gelegen tussen de bergen Llaberia en Montalt. Hier profiteert dit beschermde bergachtige natuurgebied, omgeven door weelderige bossen en ondergrondse bronnen, van een uniek microklimaat, zeer diverse bodems en zeer oude wijngaarden van garnacha (garnatxa) 50-60 jaar oud.

Bij Vinyes Domenéch willen zij de verschillende landschappen, microklimaten en wijngaardpercelen tot uitdrukken laten komen in hun wijnen. Om de maximale expressie van hen ‘’terroir’’ te krijgen, worden alle druiven van elke perceel apart gefermenteerd. Een Green-Winery-Concept is erg belangrijk voor de familie. De moderne wijnmakerij ligt geïntegreerd in het omliggende platteland en produceert elektriciteit met behulp van hernieuwbare energiebronnen tot 90%. Regen water wordt ook gebruikt, samen met natuurlijk bronwater dat aan alle water behoefte van de wijnmakerij voldoet.

Land

Spanje

Regio

Montsant

Klimaat

mediterraan

Hoogte

450-500 meter

Oppervlakte

25 hectare

Landbouw

biodynamisch