Stefano Amerighi - Syrah - Toscane

€26,50
*
Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€25,18 per fles)

Stefano Amerighi maakt zijn Toscaanse wijn van 100% Syrah. Stefano gaat traditioneel te werk, een deel van de druiven wordt nog altijd zacht geperst met de voet. Het sap gaat vervolgens in betonnen vaten en hier ontstaat een alcoholische fermentatie op basis van de natuurlijke gistcellen. Daarna rijpt de wijn 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt gebotteld zonder filtering. Het resultaat is een wijn met een helder rode kleur en aroma’s en smaaktonen van rijpe zwarte kersen, bramen, pruimen, rozemarijn en tijm. Elegant fruit, licht kruidig en levendige zuren. Goed te combineren met rood vlees, wild en diverse pasta’s. Daarnaast heeft het een bijzonder bewaarpotentieel.

  • Land: Italië
    Regio: Toscane
    Classificatie: Cortona D.O.C.
  • Het was Stefano Amerighi’s wens om een klassieke Syrah te maken met behulp van de traditionele methodes, vakkennis en biodynamische wijnbouw technieken. Hij liet een klimatologisch en geologisch onderzoek uitvoeren en dit bevestigde zijn vermoeden dat de wijngaarden erg geschikt zijn voor het verbouwen van Syrah druiven. De wijngaarden hebben een ideale zuidwestelijke oriëntatie met een uniek microklimaat. Het werk in de wijngaarden is volledig biodynamisch en de gebruikte preparaten stimuleren het leven in de aarde. Alles draait om het verbouwen van gezonde druiven en het maken van wijn die vrij is van toevoegingen en correcties.
  • Druiven: Syrah
    Oogstjaar: 2012
    Alcoholpercentage: 13,5%
    Rijping: 14 maanden in Franse eikenhouten vaten
    Certificaten: Demeter
    Eenheid: 0,75 liter
  • Serveertemperatuur: 16-18˚C
    Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij rood vlees, wild en diverse pasta's.
  • filteritalie, filtertoscane, filterrood, filtersyrah


Gratis verzending boven €100,-
Uit eigen import
5% korting vanaf 12 dezelfde stuks
  • Bestel 12 voor €25,18 per stuk en bespaar 5%

    Stefano Amerighi maakt zijn Toscaanse wijn van 100% Syrah. Stefano gaat traditioneel te werk, een deel van de druiven wordt nog altijd zacht geperst met de voet. Het sap gaat vervolgens in betonnen vaten en hier ontstaat een alcoholische fermentatie op basis van de natuurlijke gistcellen. Daarna rijpt de wijn 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt gebotteld zonder filtering. Het resultaat is een wijn met een helder rode kleur en aroma’s en smaaktonen van rijpe zwarte kersen, bramen, pruimen, rozemarijn en tijm. Elegant fruit, licht kruidig en levendige zuren. Goed te combineren met rood vlees, wild en diverse pasta’s. Daarnaast heeft het een bijzonder bewaarpotentieel.

    • Land: Italië
      Regio: Toscane
      Classificatie: Cortona D.O.C.
    • Het was Stefano Amerighi’s wens om een klassieke Syrah te maken met behulp van de traditionele methodes, vakkennis en biodynamische wijnbouw technieken. Hij liet een klimatologisch en geologisch onderzoek uitvoeren en dit bevestigde zijn vermoeden dat de wijngaarden erg geschikt zijn voor het verbouwen van Syrah druiven. De wijngaarden hebben een ideale zuidwestelijke oriëntatie met een uniek microklimaat. Het werk in de wijngaarden is volledig biodynamisch en de gebruikte preparaten stimuleren het leven in de aarde. Alles draait om het verbouwen van gezonde druiven en het maken van wijn die vrij is van toevoegingen en correcties.
    • Druiven: Syrah
      Oogstjaar: 2012
      Alcoholpercentage: 13,5%
      Rijping: 14 maanden in Franse eikenhouten vaten
      Certificaten: Demeter
      Eenheid: 0,75 liter
    • Serveertemperatuur: 16-18˚C
      Wijn-spijs suggesties: Heerlijk bij rood vlees, wild en diverse pasta's.
    • filteritalie, filtertoscane, filterrood, filtersyrah
    0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
    © Copyright 2017 B.J. de Logie Wijn | Site made with ♥ by Pingwin