Weisser Burgunder Trocken - Weingut Mathern

€12.50 Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 11.88 per fles)

De Weisser Burgunder van Mathern heeft subtiele aroma’s van citrusfruit, appel, peer en witte perzik. De wijn is elegant en levendig fris. Heerlijk als aperitief en goed te combineren met mosselen, ceviche en andere lichte visgerechten.

De druiven worden handmatig geoogst wanneer ze voldoende rijp zijn en het sap vergist na een zachte persing in roestvrijstalen tanks. Na afloop wordt de wijn op natuurlijke wijze gefilterd en jong gebotteld.

Smaak

fruitig

licht

Herkomst

Nahe, Duitsland

Lekker bij

Aperitief, schaal- en schelpdieren, visgerechten

Druivenras

Weisser Burgunder (Pinot Blanc)

Oogstjaar

2015

Alcohol

12.5%

Rijping

Enkele maanden in roestvrijstalen tanks

Certificaten

Geen

Eenheid

0.75 liter

Producent: Weingut Mathern

Het wijnhuis werd in 1907 opgericht door de familie Mathern in Niederhausen. Helmut Mathern leidde jarenlang het wijndomein en was een getalenteerde wijnmaker. Hij werd door de wijngids van Gault Millau uitgeroepen tot ‘’Discovery of the year 1997’’. Er volgden nog enkele bijzondere awards en tot ieders schrik stierf hij plotseling in 2002. Hij liet zijn vrouw Gloria en twee jonge kinderen achter.