Furvus - Vinyes Domènech

€22.50 

Deze Furvus van Vinyes Domènech heeft aroma’s en smaaktonen van rijp rood fruit zoals bessen, bosbessen, pruim en wat kruidigheid van peper en thijm. Een volle maar toch een elegante wijn. Heerlijk te combineren met stoofvlees, rood vlees, wildgerechten en diverse kazen.

De familie Domènech komt uit Falset en is sinds 2002 eigenaar van één van de oudste wijngaarden in Capçanes, gelegen in het zuiden van het district Priorat in de wijnappellatie DO Montsant. Deze Furvus van Vinyes Domenéch wordt gemaakt van 90% garnacha en 10% merlot. Op 25 september is de oogst voor deze wijn gestart. Deze wijnstokken zijn meer dan 40 jaar oud. Nadat de druiven handmatig zijn geplukt worden ze zorgvuldig geselecteerd. De druiven worden licht gekneusd in roestvrijstalen tanks gedaan en ondergaan gedurende 15 dagen een alcoholische fermentatie. Daarna rusten ze 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Bestel deze Furvus eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

kruidig

vol

Herkomst

Spanje, Montsant

Lekker bij

Côte de Boeuf, lamsvlees, stoofvlees, vleesgerechten

Druivenras

garnacha, merlot

Oogstjaar

2016

Alcohol

15%

Rijping

6 maanden in Frans eikenhouten vaten

Certificaten

biodynamisch

Eenheid

0,75 liter

Producent: Vinyes Domènech

De familie Domènech komt uit Falset en is sinds 2002 eigenaar van één van de oudste wijngaarden in Capçanes, in het zuiden van het district Priorat in de DO Montsant. In totaal bezitten zij 25 hectare wijngaarden. Gelegen op 450-500 meter hoogte tussen de bergen Llaberia en Montalt, profiteert dit beschermde bergachtige natuurgebied van een uniek microklimaat...

Lees meer